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Crémant du Jura "BBF"

Crémant du Jura "BBF" Non millesimato (NV)

Domaine Tissot

Jura | Bianco
33.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

93 Parker
92 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Crémant del Giura

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Tissot Crémant du Jura "BBF" Non millesimato (NV)
33,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Crémant du Jura "BBF"

Proprietà

Domaine Tissot è un'azienda familiare riconosciuta per il suo impegno nell'agricoltura biologica e l'artigianalità tradizionale nella regione dello Jura. La tenuta, gestita da diverse generazioni, pone l'accento sulla qualità e sull'espressione autentica del terroir giurassiano.

Vigneto

Il vigneto si trova nella regione dello Jura, beneficiando di un clima temperato e suoli calcarei che favoriscono finezza e mineralità nei vini. Le viti sono coltivate secondo principi biologici, nel rispetto dell’ambiente e della salute della vite.

Vino

Questo Crémant du Jura non millesimato è un vino bianco spumante realizzato esclusivamente con Chardonnay. Esprime freschezza e vivacità tipiche delle bollicine del Jura, offrendo un equilibrio elegante tra fruttato e mineralità.

Annata

Non millesimato (NV), questo vino è un assemblaggio di raccolti recenti che garantisce una qualità costante e uno stile rappresentativo della tenuta.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale (méthode champenoise), con una seconda fermentazione in bottiglia che produce bollicine fini e una buona complessità aromatica. L’affinamento sur lies contribuisce alla struttura e ricchezza del vino.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e effervescenza fine e persistente.
  • Naso: Aromi sottili di fiori bianchi, mela verde e leggere note di brioche.
  • Bocca: Fresca e vivace, presenta una buona struttura con note di limone e una piacevole mineralità salina, sostenuta da una mousse delicata.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Non è necessario il decantamento grazie alla finezza delle bollicine e alla freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Questo Crémant du Jura si abbina perfettamente a ceviche di branzino, asparagi verdi al vapore, formaggio Comté affinato 24 mesi o un piatto di ostriche fresche.

Occasioni

Ideale per un aperitivo tra amici, una celebrazione familiare come un compleanno o un pasto conviviale di festa.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora per apprezzarne la freschezza, con un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni per uno sviluppo aromatico aggiuntivo.

Denominazione Crémant del Giura
Vitigno Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Tissot
Sottoregione Jura
Nota Parker 93
Regione Jura
Nota RVF 92
Crémant du Jura "BBF"