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Crémant du Jura "BBF"

Crémant du Jura "BBF"

Domaine Tissot

Jura | Vin Blanc
33.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

93 Parker
92 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Crémant du Jura

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Tissot Crémant du Jura "BBF"
33,00 €
1

En stock

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Description de Crémant du Jura "BBF"

Propriété

Le Domaine Tissot est une exploitation familiale reconnue pour son engagement en agriculture biologique et son savoir-faire traditionnel dans le Jura. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine privilégie la qualité et l'expression du terroir jurassien.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, bénéficiant d'un climat tempéré et d'un sol calcaire qui favorise la finesse et la minéralité des vins. Les vignes sont cultivées selon les principes biologiques, respectant ainsi l’environnement et la vigne.

Vin

Ce Crémant du Jura non millésimé est un vin blanc effervescent élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il reflète la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des bulles jurassiennes, offrant un équilibre élégant entre fruité et minéralité.

Millésime

Non millésimé (NV), ce vin est issu d’un assemblage de plusieurs récoltes récentes, permettant d’exprimer une constance qualitative et un style représentatif du domaine.

Vinification et élevage

La vinification suit les méthodes traditionnelles de la méthode champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille qui développe les bulles fines et une bonne complexité aromatique. L’élevage sur lies contribue à la texture et à la richesse du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement dorés et une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, pomme verte et nuances de brioche légère.
  • Bouche : Fraîche et vivace, la bouche présente une belle structure avec des notes citronnées et une minéralité saline agréable, soutenue par une mousse délicate.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire grâce à la finesse de ses bulles et sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce Crémant du Jura s’accorde parfaitement avec un ceviche de daurade, des asperges vertes vapeur, un Comté affiné 24 mois ou encore un plateau d’huîtres fraîches.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, une célébration familiale comme un anniversaire, ou un repas de fête convivial.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans pour un développement aromatique supplémentaire.

Appellation Crémant du Jura
Cépage Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Tissot
Sous Région Jura
Note Parker 93
Région Jura
Note RVF 92
Crémant du Jura "BBF"