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Arbois Savagnin Ouillé

Arbois Savagnin Ouillé 2023

Domaine Tissot

Jura | Blanco
45.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Arbois

Variedad de uva

Savagnin

Color

Blanco

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Tissot Arbois Savagnin Ouillé 2023
45,00 
1

Un tronco

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Descripción de Arbois Savagnin Ouillé

Propiedad

El Domaine Tissot es una referencia destacada en Jura, reconocido por su enfoque biodinámico y respeto por el terruño. Esta bodega familiar mantiene una tradición vitivinícola exigente y auténtica.

Viñedo

Ubicado en la región de Jura, el viñedo disfruta de un terruño arcillo-calcáreo que aporta finura y mineralidad. El clima continental templado crea condiciones óptimas para la maduración de la uva Savagnin.

Vino

Este Arbois blanco está elaborado con la variedad emblemática Savagnin. Se caracteriza por su concentración y expresión aromática típica que refleja la calidad del terruño jurásico.

Cosecha

La añada 2023 se benefició de una temporada equilibrada que ofreció madurez ideal. Este vino presenta frescura y vivacidad notables, resultado del clima y los cuidados en el viñedo.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue rigurosamente los principios biodinámicos de la bodega, con maceración limitada para preservar la pureza aromática. La crianza en barricas aporta elegancia y complejidad sin dominar el fruto.

Ensamblaje

Savagnin

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verde claro.
  • Nariz: Intenso y fresco, con notas de flores blancas, nuez verde y un toque ligeramente especiado.
  • Boca: Vivacidad marcada, buena mineralidad y longitud sostenida con un final salino característico del terruño.

Servicio

Servir entre 11 y 13°C. Se recomienda decantar ligeramente durante una hora para abrir el vino, especialmente si se consume joven.

Maridaje

Maridajes precisos: pollo campero al tomillo, quenelles de lucio, comté añejado 18 meses, époisses tradicional.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo familiar dominical, comida de negocios de ambiente relajado o cata entre aficionados a vinos naturales.

Potencial de guarda

Se puede degustar ahora, pero ganará complejidad y tensión en 8-12 años. Punto óptimo de consumo entre 2028 y 2035.

Denominación Arbois
Variedad de uva Savagnin
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Tissot
Subregión Jura
Región Jura
Arbois Savagnin Ouillé

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué plato acompañaría mejor a un Arbois Savagnin Ouillé para una experiencia óptima?

Opta por un pollo de granja asado con tomillo para resaltar la vivacidad y mineralidad del vino.

¿Es mejor degustar este vino ahora o esperar algunos años?

Aunque es agradable ahora, ganará en complejidad y tensión entre 2028 y 2035.

¿Cómo se compara el Arbois Savagnin Ouillé con otros vinos del <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/jura-128">Jura</a>?

Se distingue por su hermosa concentración y expresión aromática, típicas de la variedad Savagnin.

Para una degustación entre amigos, ¿es mejor elegir este vino o otro de la <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/domaine-tissot-130">casa Tissot</a>?

El Arbois Savagnin Ouillé es una excelente elección por su frescura y complejidad, perfecto para impresionar a tus invitados.

¿Qué errores frecuentes se deben evitar al degustar este vino?

Evita servirlo demasiado frío o descuidar la decantación, que se recomienda para liberar sus aromas.