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Arbois Savagnin Ouillé
Jura Bianco

Arbois Savagnin Ouillé 2023

Domaine Tissot
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Arbois

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Arbois Savagnin Ouillé

Proprietà

Il Domaine Tissot è un produttore stimato nella regione del Jura, noto per il suo approccio tradizionale e il rispetto del terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sottozona del Jura, con uve Savagnin selezionate per esprimere al meglio le caratteristiche di questo vitigno.

Vino

Questo Arbois bianco 2023 presenta un grado alcolico elevato del 15%, che bilancia potenza e freschezza tipica del Savagnin.

Annata

L'annata 2023 è stata favorevole per una buona maturazione e concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali, con possibile affinamento in botti di legno per aggiungere complessità.

Vitigni

Savagnin

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco brillante con riflessi dorati.
  • Naso: Aromi intensi di noce, spezie e note floreali tipiche del Savagnin.
  • Bocca: Al palato è ampio, con buona struttura, acidità fresca e finale leggermente salino e minerale.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12 °C. Non è necessario decantare, ma una leggera ossigenazione può valorizzare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Abbinamento ideale con Époisses, Comté affinato 24 mesi, Brillat-Savarin. Ben si sposa anche con pollo ruspante arrosto, trota di fiume o salumi pregiati come prosciutto di Bayonne.

Occasioni

Perfetto per un pranzo raffinato nel weekend, una cena informale con amici o un aperitivo in terrazza in primavera.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-8 anni.

Arbois Savagnin Ouillé

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Details of Arbois Savagnin Ouillé

Denominazione Arbois
Vitigno Savagnin
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Tissot
Sottoregione Jura
Regione Jura
Arbois Savagnin Ouillé