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Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rojo

Côte Rôtie Fongeant 2018

Domaine Stéphane Ogier
146.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Côte Rôtie

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2018
2019 2020
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Descripción de Côte Rôtie Fongeant

Propiedad

El Domaine Stéphane Ogier es reconocido por su enfoque en vinos de alta calidad en la región de Rhône Septentrional. Esta propiedad destaca por su compromiso con las variedades tradicionales y técnicas de vinificación precisas.

Viñedo

Situado en la prestigiosa denominación Côte Rôtie, el viñedo disfruta de un terroir único con suelos de pizarra y una orientación óptima que favorece la maduración de la uva Syrah. Este entorno contribuye a la concentración y complejidad del vino producido.

Vino

Este Côte Rôtie 2018 es un vino tinto con expresión elegante y estructura notable. La incorporación de Viognier en pequeña cantidad realza la frescura y aporta una sutil complejidad aromática, complementando la Syrah que domina el ensamblaje.

Cosecha

La añada 2018 presentó condiciones climáticas favorables que permitieron una madurez óptima de la Syrah, reflejándose en un vino equilibrado y poderoso.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó mediante métodos tradicionales con fermentación controlada. El vino envejeció en barricas de roble seleccionadas, aportando estructura y complejidad sin dominar la expresión frutal.

Variedades de uva

Syrah, Viognier (en pequeña proporción)

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, notas de especias, pimienta y un toque floral proveniente de la Viognier.
  • Boca: En boca es estructurado, con taninos firmes pero bien integrados, presencia de frutos rojos y negros, y un final largo con toques minerales.

Servicio

Servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar durante al menos una hora para permitir que se expresen todos sus aromas.

Maridaje

Combina bien con côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses y Brillat-Savarin. También puede acompañar platos con trufa negra del Périgord para ocasiones especiales.

Ocasiones

Ideal para celebraciones importantes, cenas gastronómicas y ocasiones en las que se desee disfrutar de un vino con carácter y complejidad.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y finura durante los próximos 10-15 años.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Denominación Côte Rôtie
Variedad de uva Syrah
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Stéphane Ogier
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Ensamblaje viognier maxi
Côte Rôtie Fongeant