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Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rosso

Côte Rôtie Fongeant 2018

Domaine Stéphane Ogier
146.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Rhône Septentrional

Denominazione

Côte Rôtie

Vitigno

Syrah

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2018
2019 2020
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Descrizione di Côte Rôtie Fongeant

Proprietà

Il Domaine Stéphane Ogier è rinomato per la sua produzione di vini di alta qualità nella regione del Rodano Settentrionale. La proprietà è impegnata nell'espressione delle tradizionali varietà con un approccio vitivinicolo preciso.

Vigneto

Situato nel prestigioso appellativo Côte Rôtie, il vigneto beneficia di un terroir caratterizzato da suoli di ardesia e un’esposizione ideale che favorisce la maturazione della Syrah. Queste condizioni contribuiscono alla concentrazione e complessità del vino.

Vino

Il Côte Rôtie 2018 è un vino rosso con un’espressione elegante e una struttura notevole. L'aggiunta di Viognier in piccola quantità valorizza la freschezza e apporta una sottile complessità aromatica a complemento della Syrah dominante.

Annata

L’annata 2018 ha offerto condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturazione ottimale della Syrah, che si riflette in un vino equilibrato e potente.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata effettuata con metodi tradizionali e fermentazione controllata. L’affinamento è avvenuto in barrique di rovere selezionate, conferendo struttura e complessità senza coprire la frutta.

Vitigni

Syrah, Viognier (in piccola percentuale)

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi intensi di frutti neri maturi, spezie, pepe e un leggero sentore floreale dovuto al Viognier.
  • Bocca: Strutturato, con tannini solidi ma ben integrati, note di frutti rossi e neri, finale lungo e minerale.

Servizio

Servire tra i 16 e i 18 °C. Si consiglia di decantare almeno un'ora prima del servizio per esaltarne il carattere aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con côte de bœuf stagionato, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggi quali Époisses e Brillat-Savarin. Adatto anche a piatti con tartufo nero del Périgord per occasioni speciali.

Occasioni

Ideale per celebrazioni importanti, cene gourmet e momenti dove si desidera un vino di grande carattere e complessità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, ma migliorerà in complessità e finezza nei prossimi 10-15 anni.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Denominazione Côte Rôtie
Vitigno Syrah
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Stéphane Ogier
Sottoregione Rhône Septentrional
Regione Vallée du Rhône
Assemblaggio viognier maxi
Côte Rôtie Fongeant