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Côte Rôtie Fongeant
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    • Côte Rôtie Fongeant 2020

    Domaine Stéphane Ogier

    Rhône Septentrional | Rojo
    146,00 
    131.40
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Côte Rôtie

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    16°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Stéphane Ogier Côte Rôtie Fongeant 2020
    131,40 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Côte Rôtie Fongeant

    Propiedad

    El Domaine Stéphane Ogier es una propiedad reconocida en el Valle del Ródano septentrional, conocida por su experiencia en la elaboración de vinos elegantes y potentes. El dominio prioriza el respeto por el terroir y la precisión en cada etapa de la vinificación.

    Viñedo

    Ubicado en Côte Rôtie, un viñedo emblemático del Valle del Ródano septentrional, el dominio cultiva principalmente Syrah en suelos graníticos y esquistosos reconocidos por su calidad y complejidad aromática.

    Vino

    Este Côte Rôtie 2020 es un vino tinto elaborado exclusivamente con Syrah, caracterizado por una concentración y equilibrio notables. Con un grado alcohólico de 16%, ofrece una estructura potente con una gran finura.

    Cosecha

    La cosecha 2020 se benefició de condiciones climáticas cálidas pero equilibradas, que permitieron la madurez perfecta de las uvas. Esta añada ha sido bien valorada por críticos y muestra un gran potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    La vinificación del Côte Rôtie 2020 se realiza con cuidado, con una maceración prolongada para extraer toda la riqueza aromática de la Syrah. La crianza se realiza en barricas de roble, aportando complejidad y textura sedosa al vino.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, notas especiadas de pimienta negra y un toque floral delicado.
    • Boca: Potente y estructurada, con taninos bien integrados, mineralidad elegante y un final largo y persistente.

    Servicio

    Servir entre 16 y 18°C. Se recomienda decantar durante aproximadamente una hora para revelar toda su complejidad aromática.

    Maridaje

    Ideal con costilla de res madurada, carré de cordero con costra de hierbas, caza noble como becada o foie gras a la plancha con especias.

    Ocasiones

    Apropiado para una cena de negocios importante, aniversario de boda o celebración festiva.

    Potencial de guarda

    Para beber en los próximos 10 a 15 años, con apogeo esperado entre 2028 y 2035.

    Denominación Côte Rôtie
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 16
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Stéphane Ogier
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Fongeant