03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
Côte Rôtie Fongeant
Rhône Septentrional Rød

Côte Rôtie Fongeant 2018

Domaine Stéphane Ogier
146.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Rhône Septentrional

Betegnelse

Côte Rôtie

Druesort

Syrah

Farve

Rød

Grad

15

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2018
2019 2020
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côte Rôtie Fongeant

Ejendum

Domaine Stéphane Ogier er kendt for at fremstille vine af høj kvalitet i det nordlige Rhône. Ejendommen fokuserer på traditionelle sorter og præcise vinificeringsmetoder.

Vingård

Beliggende i den prestigefyldte Côte Rôtie appellation, hvor vinmarken nyder godt af skiferholdige jorde og en optimal eksponering, som fremmer Syrah-druens modning. Terrænet bidrager til vinens koncentration og kompleksitet.

Vin

2018 Côte Rôtie er en elegant og struktureret rødvin. En lille andel Viognier tilføjer friskhed og subtil aromatisk kompleksitet, der supplerer den dominerende Syrah.

Årgang

2018-årgangen oplevede gunstige klimatiske forhold, som sikrede optimal modenhed af Syrah, hvilket afspejles i en balanceret og kraftfuld vin.

Vinifikation og lagring

Vinificeret efter traditionelle metoder med kontrolleret gæring. Vinen er lagret på nøje udvalgte egetræsfade, der tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Druesorter

Syrah, Viognier (i mindre mængde)

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dyb rød farve med lilla skær.
  • Næse: Intense aromaer af modne mørke bær, krydderier, peber og et blidt floralt præg fra Viognier.
  • Gane: Struktureret med faste men velintegrerede tanniner, nuancer af røde og mørke bær og en lang, mineralsk finish.

Servering

Server ved 16-18 °C. Det anbefales at dekantere mindst en time før servering for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer godt til lagret côte de bœuf, lammerack med urtekrust, oste som Époisses og Brillat-Savarin. Velegnet til retter med sort Périgord-trøffel ved særlige lejligheder.

Lejligheder

Perfekt til vigtige fejringer, gourmetmiddage og lejligheder hvor et vin med karakter og kompleksitet ønskes.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil vinde i kompleksitet og finesse over de næste 10-15 år.

Côte Rôtie Fongeant

Details of Côte Rôtie Fongeant

Betegnelse Côte Rôtie
Druesort Syrah
Vintage 2018
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 15
Farve Rød
Langt domæne Domaine Stéphane Ogier
Underregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Samling viognier maxi
Côte Rôtie Fongeant