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Gigondas "Clos Derrière Vieille"
Rhône Méridional Rojo

Gigondas "Clos Derrière Vieille" 2019

Domaine Santa Duc
51.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Méridional

Denominación

Gigondas

Variedad de uva

Garnacha - Monastrell - Syrah

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Gigondas "Clos Derrière Vieille"

Propiedad

Este vino pertenece al Domaine Santa Duc, ubicado en la región del Valle del Ródano Sur, específicamente en la denominación Gigondas. La finca es reconocida por su enfoque en la vinificación tradicional combinada con técnicas modernas para expresar el terroir único.

Viñedo

El viñedo se sitúa en la subregión del Ródano Meridional, caracterizada por su clima mediterráneo con veranos calurosos y secos que favorecen una maduración óptima de las uvas. Las cepas incluyen Garnacha, Monastrell y Syrah, plantadas en suelos de combinación de piedra caliza y arcilla, lo que aporta mineralidad y estructura al vino.

Vino

Este Gigondas 2019 de Santa Duc es un vino tinto de color intenso, con un grado alcohólico del 14%. La mezcla de Garnacha, Monastrell y Syrah resulta en un vino equilibrado con aromas complejos y cuerpo bien definido, reflejo del clima y suelo de la región.

Cosecha

La añada 2019 se caracterizó por ser cálida y seca, permitiendo una excelente concentración y madurez de los frutos, lo que se refleja en la riqueza aromática y la estructura tánica del vino.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con control de temperatura para preservar los aromas varietales. La crianza se realiza parcialmente en barricas de roble que aportan notas sutiles y permiten al vino desarrollar complejidad sin perder frescura ni expresión varietal.

Variedades de uva

Garnacha, Monastrell, Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo granate profundo con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, notas especiadas de pimienta negra y toques sutiles de vainilla derivadas de la crianza en roble.
  • Boca: Entrada aterciopelada, con buena estructura tánica, balance entre acidez y alcohol, final persistente con recuerdos a frutas y especias.

Servicio

Servir entre 16 y 18°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para liberar aromas y suavizar taninos en vinos jóvenes.

Maridaje

Ideal con cordero al romero, carré de cordero en costra de hierbas, ratatouille provenzal y queso Comté madurado 24 meses.

Ocasiones

Apropiado para cenas gastronómicas informales, reuniones familiares y celebraciones de fin de semana.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, mejorando en complejidad durante los próximos 5-10 años.

Gigondas "Clos Derrière Vieille"

Details of Gigondas "Clos Derrière Vieille"

Denominación Gigondas
Variedad de uva Garnacha - Monastrell - Syrah
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Santa Duc
Subregión Rhône Méridional
Región Vallée du Rhône
Gigondas "Clos Derrière Vieille"