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Gigondas "Clos Derrière Vieille"

Gigondas "Clos Derrière Vieille" 2019

Domaine Santa Duc

Rhône Méridional | Rot
51.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Méridional

Bezeichnung

Gigondas

Rebsorte

Grenache – Mourvèdre – Syrah

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Santa Duc Gigondas "Clos Derrière Vieille" 2019
51,00 €
1

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Description of Gigondas "Clos Derrière Vieille"

Weingut

Dieser Wein stammt vom Domaine Santa Duc in der Region Südliches Rhône-Tal, genauer aus der Appellation Gigondas. Das Weingut ist bekannt für die Kombination traditioneller Weinbereitung mit modernen Techniken, die das einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen.

Weinberg

Der Weinberg liegt im südlichen Rhône-Tal mit mediterranem Klima, das heiße und trockene Sommer bietet und optimale Reifebedingungen für die Trauben gewährleistet. Die Rebsorten Garnacha, Monastrell und Syrah wachsen auf Böden mit Kalkstein und Ton, was Mineralität und Struktur im Wein fördert.

Wein

Der Gigondas 2019 von Santa Duc ist ein Rotwein mit intensiver Farbe und 14% Alkoholgehalt. Die Cuvée aus Garnacha, Monastrell und Syrah ergibt einen ausgewogenen Wein mit komplexen Aromen und klar definierter Struktur, die Klima und Boden widerspiegeln.

Jahrgang

Das Jahr 2019 war warm und trocken, was zu einer hervorragenden Konzentration und optimalen Reife führte, sichtbar in aromatischer Fülle und Tanninstruktur des Weins.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit Temperaturkontrolle, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Eichenholzfässern, welche dezente Noten beisteuern und dem Wein Komplexität verleihen, ohne Frische und Sortencharakter zu verlieren.

Rebsorten

Garnacha, Monastrell, Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes granatrotes Rot mit purpurnen Reflexen.
  • Nase: Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und subtile Vanilleanklänge durch den Ausbau im Eichenholz.
  • Gaumen: Samtiger Antritt mit guter Tanninstruktur, ausgewogenem Säure- und Alkoholspiel, anhaltendem Abgang mit fruchtigen und würzigen Eindrücken.

Service

Bei 16-18°C servieren. Dekantieren für 30 Minuten empfohlen, um Aromen freizusetzen und Tannine bei jungen Weinen zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passt zu Rosmarin-Lamm, im Kräutermantel gebratenem Lammkarree, provenzalischem Ratatouille und 24 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Gourmet-Dinner, Familientreffen und Wochenendfeiern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und wird in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Gigondas
Rebsorte Grenache – Mourvèdre – Syrah
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Santa Duc
Unterregion Rhône Méridional
Region Vallée du Rhône
Gigondas "Clos Derrière Vieille"