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Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"
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    • Anjou Blanco

    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles" 2019

    Domaine Patrick Baudouin
    48,50 
    43.65
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Anjou

    Denominación

    Anjou

    Variedad de uva

    Chen

    Color

    Blanco

    Grado

    15

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

    Propiedad

    El Domaine Patrick Baudouin, reconocido en la región del Valle del Loira, produce este Anjou blanco certificado en agricultura biológica. Este vino proviene de la subregión de Anjou, donde las condiciones climáticas y el terroir son ideales para el cultivo de Chenin Blanc.

    Viñedo

    Los viñedos, cuidadosamente seleccionados, ofrecen uvas de Chenin Blanc que reflejan el carácter mineral y vivo típico de la región. La viticultura orgánica contribuye a preservar la expresión natural del terruño.

    Vino

    Este vino blanco de color brillante se distingue por su frescura y estructura, resultado de un proceso de elaboración respetuoso con el medio ambiente. Su concentración alcohólica es de 15% vol., aportando cuerpo y complejidad.

    Cosecha

    La añada 2019 se caracteriza por haber tenido un buen equilibrio climático, que favoreció una maduración óptima del Chenin Blanc, con buena acidez y desarrollo aromático.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales respetando la esencia de la variedad. El envejecimiento se efectúa en depósitos que permiten mantener la vivacidad y pureza del vino.

    Variedades de uva

    Chenin blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas maduras, notas minerales y un toque floral.
    • Boca: Entrada fresca, con buena acidez que equilibra la potencia alcohólica, textura untuosa y un final persistente.

    Servicio

    Servir a 10-12°C. Recomendable decantar si el vino está joven para abrir su complejidad.

    Maridaje

    Perfecto con pollo de corral asado, dorada a la sal, yemas de huevo en salsa ligera, o quesos como Comté añejado 24 meses y Brie de Meaux.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de fin de semana con amigos, celebraciones familiares íntimas o degustaciones de vinos naturales.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 10-15 años.

    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

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    Details of Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

    Denominación Anjou
    Variedad de uva Chen
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Patrick Baudouin
    Subregión Anjou
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Chenin blanc
    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

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