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Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles" 2019

Domaine Patrick Baudouin

Anjou | Weiß
48.50
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Unterregion

Anjou

Bezeichnung

Anjou

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Patrick Baudouin Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles" 2019
48,50 €
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Description of Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

Weingut

Das Domaine Patrick Baudouin, bekannt in der Loire-Region, produziert diesen biologisch zertifizierten Anjou Weißwein. Der Wein stammt aus der Unterregion Anjou, wo Klima und Terroir ideal für den Anbau von Chenin Blanc sind.

Weinberg

Die sorgfältig ausgewählten Weinberge liefern Chenin Blanc Trauben, die den mineralischen und lebhaften Charakter der Region widerspiegeln. Der biologische Anbau bewahrt den natürlichen Ausdruck des Terroirs.

Wein

Dieser Weißwein zeichnet sich durch Frische und Struktur aus und wurde umweltbewusst vinifiziert. Mit einem Alkoholgehalt von 15% vol. bietet er Körper und Komplexität.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 war klimatisch ausgewogen und förderte eine optimale Reife, gute Säure und aromatische Entwicklung des Chenin Blanc.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die die Essenz der Rebsorte erhalten. Die Lagerung in Tanks bewahrt die Frische und Reinheit des Weins.

Rebsorten

Chenin blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen weißen Früchten, mineralischen und floralen Noten.
  • Gaumen: Frischer Auftakt mit ausgewogener Säure, die den hohen Alkoholgehalt ausgleicht, cremige Textur und anhaltendes Finale.

Service

Servieren bei 10-12°C. Bei jungen Weinen wird Dekantieren empfohlen, um die Komplexität zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Freiland-Hähnchenbraten, in Salz gebackenem Goldbrassen, Eigelb in leichter Sauce und Käse wie 24 Monate gereifter Comté oder Brie de Meaux.

Anlässe

Ideal für entspannte Wochenendessen mit Freunden, intime Familienfeiern und Verkostungen mit Fokus auf Naturweine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Anjou
Rebsorte Chenin
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
Unterregion Anjou
Region Val de Loire
Montage Chenin blanc
Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"