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Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"
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    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles" 2019

    5/5 17 avis
    Domaine Patrick Baudouin
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    43.65
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Anjou

    Bezeichnung

    Anjou

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

    Weingut

    Das Domaine Patrick Baudouin, bekannt in der Loire-Region, produziert diesen biologisch zertifizierten Anjou Weißwein. Der Wein stammt aus der Unterregion Anjou, wo Klima und Terroir ideal für den Anbau von Chenin Blanc sind.

    Weinberg

    Die sorgfältig ausgewählten Weinberge liefern Chenin Blanc Trauben, die den mineralischen und lebhaften Charakter der Region widerspiegeln. Der biologische Anbau bewahrt den natürlichen Ausdruck des Terroirs.

    Wein

    Dieser Weißwein zeichnet sich durch Frische und Struktur aus und wurde umweltbewusst vinifiziert. Mit einem Alkoholgehalt von 15% vol. bietet er Körper und Komplexität.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 war klimatisch ausgewogen und förderte eine optimale Reife, gute Säure und aromatische Entwicklung des Chenin Blanc.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die die Essenz der Rebsorte erhalten. Die Lagerung in Tanks bewahrt die Frische und Reinheit des Weins.

    Rebsorten

    Chenin blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen weißen Früchten, mineralischen und floralen Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt mit ausgewogener Säure, die den hohen Alkoholgehalt ausgleicht, cremige Textur und anhaltendes Finale.

    Service

    Servieren bei 10-12°C. Bei jungen Weinen wird Dekantieren empfohlen, um die Komplexität zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Freiland-Hähnchenbraten, in Salz gebackenem Goldbrassen, Eigelb in leichter Sauce und Käse wie 24 Monate gereifter Comté oder Brie de Meaux.

    Anlässe

    Ideal für entspannte Wochenendessen mit Freunden, intime Familienfeiern und Verkostungen mit Fokus auf Naturweine.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

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    Details of Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"

    Bezeichnung Anjou
    Rebsorte Chenin
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Patrick Baudouin
    Unterregion Anjou
    Region Val de Loire
    Montage Chenin blanc
    Anjou Blanc "Ronceray Les Zerzilles"