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IGP Côtes Catalanes Blanc "Cuvée Laïs"

IGP Côtes Catalanes Blanc "Cuvée Laïs" 2024

Domaine Olivier Pithon

Roussillon | Blanco
24.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Roussillon

Denominación

IGP Costas Catalanas

Variedad de uva

Macabeu - Garnacha Blanca - Garnacha Gris

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Olivier Pithon IGP Côtes Catalanes Blanc "Cuvée Laïs" 2024
24,00 
1

Un tronco

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Descripción de IGP Côtes Catalanes Blanc "Cuvée Laïs"

Propiedad

Este vino blanco ecológico procede del Domaine Olivier Pithon, ubicado en la región del Roussillon, dentro de la denominación IGP Costas Catalanas. La finca se sitúa en una subregión con condiciones climáticas y suelos que permiten la expresión óptima de las variedades blancas.

Viñedo

El viñedo está plantado con variedades tradicionales del sur de Francia, principalmente Macabeu, Garnacha Blanca y Garnacha Gris, cuidadosamente cultivadas bajo métodos orgánicos para respetar el terroir y la biodiversidad local.

Vino

Este vino blanco de 13% de alcohol se presenta en una botella de 75 cl. Destaca por su frescura y naturalidad, reflejo del trabajo orgánico y la expresión honesta del terruño del Roussillon.

Cosecha

La añada 2024 se beneficia de condiciones climáticas adecuadas que han permitido una maduración equilibrada de las uvas, garantizando un buen equilibrio entre acidez y fruta.

Vinificación y crianza

La vinificación respetuosa de este vino incluye fermentación con levaduras indígenas sin filtrado ni clarificación agresiva, preservando la pureza y complejidad aromática. La crianza es breve y sobre sus propias lías para aportar textura sin alterar la frescura.

Variedades de uva

Macabeu, Garnacha Blanca, Garnacha Gris

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Limpio, amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos de cítricos, manzana verde y ligeros toques florales y minerales.
  • Boca: Seco, equilibrado con buena acidez y un final fresco y ligeramente salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C. No requiere decantación. Perfecto para disfrutar joven para conservar su frescura.

Maridaje

Ideal con alcachofas a la parrilla, pescado de línea como lubina a la sal, quesos frescos como el queso de cabra o Brie, y tapas con embutidos suaves.

Ocasiones

Perfecto para un almuerzo de verano, aperitivos al aire libre o una cena ligera entre amigos.

Potencial de guarda

Se puede degustar desde ahora, recomendándose consumir en los próximos 3-4 años para aprovechar su frescura y vitalidad.

Denominación IGP Costas Catalanas
Variedad de uva Macabeu - Garnacha Blanca - Garnacha Gris
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Olivier Pithon
Subregión Roussillon
Región Roussillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Cuvée Laïs"