Wie sollte man den IGP Côtes Catalanes Blanc „Cuvée Laïs" lagern?

Aussehen: Klar, blassgelb mit grünen Reflexen.
Nase: Frische Aromen von Zitrus, grünem Apfel, feinen floralen und mineralischen Noten.
Gaumen: Trocken, ausgewogen mit guter Säure und einem frischen, leicht salzigen Abgang.

Lagern Sie diesen Weißwein an einem kühlen, lichtgeschützten Ort ohne Temperaturschwankungen, idealerweise bei 10 bis 15 °C. Es empfiehlt sich, ihn innerhalb von 2 bis 3 Jahren zu trinken, damit Sie seine Frische voll genießen können.

Welche Speisen passen am besten zum IGP Côtes Catalanes Blanc „Cuvée Laïs"?

Dieser Weißwein passt dank seiner Frische und seines fruchtigen Profils hervorragend zu Meeresfrüchteplatten, gegrilltem Fisch oder Frischkäse.

Was sind die wichtigsten Eigenschaften des IGP Côtes Catalanes Blanc „Cuvée Laïs"?

Dieser Bio-Wein hat eine glänzende, blassgelbe Farbe, ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten sowie einen frischen, ausgewogenen und lebhaften Geschmack. Er wird aus Macabeu, Grenache Blanc und Grenache Gris gekeltert.

Welche Bodenarten prägen das Terroir der Côtes Catalanes?

Das Terroir der Côtes Catalanes besteht hauptsächlich aus kalkhaltigen Lehmböden und Schieferböden, die die Mineralität und den typischen Charakter der in dieser Region des Roussillon erzeugten Weine fördern.

Wie viele Appellationen gibt es in der Region Côtes Catalanes und welche sind es?

Die Region Côtes Catalanes umfasst mehrere Appellationen, darunter den IGP Côtes Catalanes, der Weine aus verschiedenen Rebsorten und Terroirs vereint und die Vielfalt des Weinbaus im Roussillon widerspiegelt.