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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
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    • Alsace Blanco

    Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2020

    Domaine Marc Kreydenweiss
    28,00 
    25.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Alsace

    Variedad de uva

    Pinot Gris

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2020
    2021
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    Descripción de Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Propiedad

    El Domaine Marc Kreydenweiss es reconocido por su enfoque biológico y su énfasis en expresar el terroir único de Alsacia. Se centra en la elaboración de vinos auténticos, respetando las prácticas agrícolas sostenibles.

    Viñedo

    Ubicado en la región de Alsacia, específicamente en la subregión Alsace, el viñedo se dedica al cultivo de la variedad Pinot Gris, destacando por su manejo orgánico que respeta el entorno natural.

    Vino

    Este vino blanco 2020 de Pinot Gris refleja la complejidad y frescura típica de Alsacia, con un equilibrio entre acidez y notas frutales. Su gradación alcohólica es del 13%, elaborado con prácticas biodinámicas.

    Cosecha

    La añada 2020 se caracteriza por condiciones climáticas que favorecieron una maduración equilibrada de las uvas, permitiendo una expresión aromática intensa y buen potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con mínima intervención para mantener la pureza del varietal, usando levaduras indígenas y fermentación controlada. La crianza en depósitos garantiza un perfil fresco y vivo.

    Variedades de uva

    Pinot Gris

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas maduras, notas de miel y un toque mineral típico de Alsacia.
    • Boca: Entrada amplia y redonda, con buena estructura y frescura, final persistente y elegante.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12°C. Se recomienda decantar ligeramente para abrir aroma en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Marida perfectamente con foie gras poêlé, trucha a la mantequilla con almendras, quesos de Époisses o Comté afinado 24 meses y platos de setas silvestres.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones especiales como celebraciones familiares, cenas gourmet o degustaciones para amantes de vinos biodinámicos.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora, pero desarrollará mayor complejidad en los próximos 5-10 años.

    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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    Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Denominación Alsacia
    Variedad de uva Pinot Gris
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Marc Kreydenweiss
    Subregión Alsace
    Región Alsace
    Ensamblaje Pinot Gris
    Alsace "Clos du Val d'Eléon"