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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
Alsace Bianco

Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2020

Domaine Marc Kreydenweiss
28.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Alsace

Vitigno

Pinot Grigio

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

2020
2021
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Descrizione di Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Proprietà

Il Domaine Marc Kreydenweiss si distingue per l'approccio biologico volto a esprimere la particolarità del terroir alsaziano. Punta a produrre vini autentici seguendo pratiche sostenibili.

Vigneto

Situato nella regione dell'Alsazia, nella sottozona Alsace, il vigneto coltiva Pinot Gris con metodi biologici rispettosi dell'ambiente naturale circostante.

Vino

Questo Pinot Gris bianco 2020 manifesta la freschezza e complessità tipica dell'Alsazia, con un bilanciamento tra acidità e note fruttate. Alcol 13% e metodo biodinamico.

Annata

Il 2020 ha avuto condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata, conferendo intensità aromatica e buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione coinvolge interventi minimi per preservare la purezza del varietale, fermentazione con lieviti indigeni. L'affinamento in vasche mantiene il profilo fresco.

Vitigni

Pinot Gris

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo chiaro con riflessi dorati.
  • Naso: Aromi intensi di frutta bianca matura, miele e note minerali tipiche dell'Alsazia.
  • Bocca: Entrata morbida e rotonda, buona struttura e freschezza, finale persistente ed elegante.

Servizio

Servire a 10-12°C. Decantare leggermente per vini giovani per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina a foie gras alla piastra, trota al burro e mandorle, formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi e piatti con funghi selvatici.

Occasioni

Ideale per occasioni speciali quali cene di celebrazione, eventi gourmet o degustazioni per appassionati di vini biodinamici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma sviluppa complessità tra i prossimi 5-10 anni.

Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Denominazione Alsazia
Vitigno Pinot Grigio
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Marc Kreydenweiss
Sottoregione Alsace
Regione Alsace
Assemblaggio Pinot Gris
Alsace "Clos du Val d'Eléon"