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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
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    • Alsace Bianco

    Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2020

    Domaine Marc Kreydenweiss
    28,00 
    25.20
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Pinot Grigio

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2020
    2021
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    Descrizione di Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Proprietà

    Il Domaine Marc Kreydenweiss si distingue per l'approccio biologico volto a esprimere la particolarità del terroir alsaziano. Punta a produrre vini autentici seguendo pratiche sostenibili.

    Vigneto

    Situato nella regione dell'Alsazia, nella sottozona Alsace, il vigneto coltiva Pinot Gris con metodi biologici rispettosi dell'ambiente naturale circostante.

    Vino

    Questo Pinot Gris bianco 2020 manifesta la freschezza e complessità tipica dell'Alsazia, con un bilanciamento tra acidità e note fruttate. Alcol 13% e metodo biodinamico.

    Annata

    Il 2020 ha avuto condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata, conferendo intensità aromatica e buon potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione coinvolge interventi minimi per preservare la purezza del varietale, fermentazione con lieviti indigeni. L'affinamento in vasche mantiene il profilo fresco.

    Vitigni

    Pinot Gris

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo chiaro con riflessi dorati.
    • Naso: Aromi intensi di frutta bianca matura, miele e note minerali tipiche dell'Alsazia.
    • Bocca: Entrata morbida e rotonda, buona struttura e freschezza, finale persistente ed elegante.

    Servizio

    Servire a 10-12°C. Decantare leggermente per vini giovani per aprire gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina a foie gras alla piastra, trota al burro e mandorle, formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi e piatti con funghi selvatici.

    Occasioni

    Ideale per occasioni speciali quali cene di celebrazione, eventi gourmet o degustazioni per appassionati di vini biodinamici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma sviluppa complessità tra i prossimi 5-10 anni.

    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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    Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Denominazione Alsazia
    Vitigno Pinot Grigio
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Marc Kreydenweiss
    Sottoregione Alsace
    Regione Alsace
    Assemblaggio Pinot Gris
    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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