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Languedoc-Pézenas "Solen"

Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

Domaine Les Aurelles

Languedoc | Rot
51.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Languedoc

Rebsorte

Carignan - Grenache

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Solen" 2016
51,00 €
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Description of Languedoc-Pézenas "Solen"

Weingut

Domaine Les Aurelles ist ein anerkanntes Weingut in der Region Languedoc, das Weine produziert, die das mediterrane Terroir voll ausdrücken. Das Weingut befindet sich im Herzen des Languedoc und profitiert von einem heißen, trockenen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Weinberg

Der Weinberg liegt auf unterschiedlichen Böden, hauptsächlich steinig und ton-kalkhaltig, die hervorragende Bedingungen für den Anbau von Carignan und Grenache bieten. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um die Qualität und das Aromaprofil der Trauben zu bewahren.

Wein

Dieser Rotwein aus dem Languedoc ist eine Cuvée aus Carignan und Grenache, zwei für die Region typische Rebsorten. Er zeigt Konzentration und Eleganz und offenbart den Reichtum des mediterranen Terroirs.

Jahrgang

Der Jahrgang 2016 profitierte von einem warmen, sonnigen Sommer, der eine optimale Reife gewährleistete und zu einem Wein mit guter Struktur und aromatischer Tiefe führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit strenger Temperaturkontrolle, um edle Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt im Tank, um Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren.

Cuvée

Carignan, Grenache

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, sanften Gewürzen und Garrigue-Noten.
  • Gaumen: Kraftvoll und strukturiert mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritz.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine kurze Karaffierung von 30 Minuten wird bei jungen Weinen empfohlen, um die aromatische Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Reifefleisch-Ribeye, kräuterkrustiger Lammrücken, Cassoulet aus Toulouse, und Tome de Lozère Käse.

Anlässe

Wichtige Geschäftsessen, Geburtstagsfeiern mit Freunden, Familientreffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt jedoch in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität.

Bezeichnung Languedoc
Rebsorte Carignan - Grenache
Vintage 2016
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Les Aurelles
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Languedoc-Pézenas "Solen"

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Welches Gericht passt am besten zum Languedoc-Pézenas "Solen" für ein Essen mit Freunden?

Lammkarree in Kräuterkruste wird besonders empfohlen, da seine Fülle die Kraft des Weins ergänzt.

Warum den Languedoc-Pézenas "Solen" wählen und nicht einen anderen Rotwein aus dem Languedoc?

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Cuvée aus Carignan und Grenache aus, die eine einzigartige Eleganz und Konzentration bietet und somit den Reichtum des mediterranen Terroirs offenbart.

Kann der Languedoc-Pézenas "Solen" lange gelagert werden?

Ja, er kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität gewinnen.

Wie kann man die Verkostung des Languedoc-Pézenas "Solen" bei einer formellen Veranstaltung optimieren?

Eine leichte Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die gesamte aromatische Komplexität des Weins zu offenbaren.

Was ist der beste Anlass, um den Languedoc-Pézenas "Solen" zu servieren?

Er ist ideal für wichtige Geschäftsessen oder Geburtstagsfeiern mit Freunden, dank seiner Struktur und seiner kraftvollen Aromen.