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Languedoc-Pézenas "Solen"
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    • Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

    Domaine Les Aurelles

    Languedoc | Rot
    51,00 €
    45.90
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Languedoc

    Rebsorte

    Carignan - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Solen" 2016
    45,90 €
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    Description of Languedoc-Pézenas "Solen"

    Weingut

    Domaine Les Aurelles ist ein anerkanntes Weingut in der Region Languedoc, das Weine produziert, die das mediterrane Terroir voll ausdrücken. Das Weingut befindet sich im Herzen des Languedoc und profitiert von einem heißen, trockenen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt auf unterschiedlichen Böden, hauptsächlich steinig und ton-kalkhaltig, die hervorragende Bedingungen für den Anbau von Carignan und Grenache bieten. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um die Qualität und das Aromaprofil der Trauben zu bewahren.

    Wein

    Dieser Rotwein aus dem Languedoc ist eine Cuvée aus Carignan und Grenache, zwei für die Region typische Rebsorten. Er zeigt Konzentration und Eleganz und offenbart den Reichtum des mediterranen Terroirs.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2016 profitierte von einem warmen, sonnigen Sommer, der eine optimale Reife gewährleistete und zu einem Wein mit guter Struktur und aromatischer Tiefe führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell mit strenger Temperaturkontrolle, um edle Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt im Tank, um Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren.

    Cuvée

    Carignan, Grenache

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, sanften Gewürzen und Garrigue-Noten.
    • Gaumen: Kraftvoll und strukturiert mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritz.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Eine kurze Karaffierung von 30 Minuten wird bei jungen Weinen empfohlen, um die aromatische Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Reifefleisch-Ribeye, kräuterkrustiger Lammrücken, Cassoulet aus Toulouse, und Tome de Lozère Käse.

    Anlässe

    Wichtige Geschäftsessen, Geburtstagsfeiern mit Freunden, Familientreffen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt jedoch in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität.

    Bezeichnung Languedoc
    Rebsorte Carignan - Grenache
    Vintage 2016
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Les Aurelles
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Languedoc-Pézenas "Solen"