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Faugères "Jadis"

Faugères "Jadis" 2020

Domaine Léon Barral

Languedoc | Rojo
33.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Faugères

Variedad de uva

Syrah - Garnacha - Monastrell

Color

Rojo

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2020
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Faugères "Jadis"

Propiedad

El Domaine Léon Barral es una bodega reconocida en la región de Languedoc, especializada en la producción de vinos biodinámicos y orgánicos. Su viñedo está situado en la denominación Faugères, un área conocida por sus suelos de schiste que aportan mineralidad y elegancia a los vinos.

Viñedo

Este vino procede de cepas de Syrah, Garnacha y Monastrell cultivadas en el corazón del Languedoc, bajo prácticas ecológicas rigurosas que respetan el equilibrio natural del terroir.

Vino

El Faugères 2020 ofrece una expresión profunda y estructurada de estas variedades, con una intensidad equilibrada y un grado alcohólico notable del 15%. Su producción biodinámica refleja un compromiso con la calidad y la autenticidad del terruño.

Cosecha

La añada 2020 destaca por un clima que permitió una maduración óptima de las uvas, favoreciendo la concentración de aromas y sabores complejos.

Vinificación y crianza

La vinificación es tradicional, con fermentaciones espontáneas y un mínimo intervencionismo. La crianza se realiza en tinas de cemento y barricas de roble usadas para preservar la frescura y expresión del vino.

Variedades de uva

Syrah, Garnacha, Monastrell

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos negros maduros, especias y notas minerales típicas del schiste.
  • Boca: En boca es estructurado y elegante, con taninos finos bien integrados y un final persistente.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Decantar durante al menos 30 minutos para permitir la expresión óptima de aromas.

Maridaje

Este vino armoniza excelentemente con un carré de cordero en costra de hierbas, buey madurado, setas salteadas con trufa negra del Périgord y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas formales, celebraciones con familiares cercanos o como acompañante en una comida especial de temporada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero también ganará complejidad en los próximos 5-10 años con una guarda adecuada.

Denominación Faugères
Variedad de uva Syrah - Garnacha - Monastrell
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Léon Barral
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Faugères "Jadis"