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Faugères "Jadis"
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    • Faugères "Jadis" 2020

    Domaine Léon Barral

    Languedoc | Rojo
    33,00 
    27.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Faugères

    Variedad de uva

    Syrah - Garnacha - Monastrell

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2020
    27,00 
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    Descripción de Faugères "Jadis"

    Propiedad

    El Domaine Léon Barral es una bodega reconocida en la región de Languedoc, especializada en la producción de vinos biodinámicos y orgánicos. Su viñedo está situado en la denominación Faugères, un área conocida por sus suelos de schiste que aportan mineralidad y elegancia a los vinos.

    Viñedo

    Este vino procede de cepas de Syrah, Garnacha y Monastrell cultivadas en el corazón del Languedoc, bajo prácticas ecológicas rigurosas que respetan el equilibrio natural del terroir.

    Vino

    El Faugères 2020 ofrece una expresión profunda y estructurada de estas variedades, con una intensidad equilibrada y un grado alcohólico notable del 15%. Su producción biodinámica refleja un compromiso con la calidad y la autenticidad del terruño.

    Cosecha

    La añada 2020 destaca por un clima que permitió una maduración óptima de las uvas, favoreciendo la concentración de aromas y sabores complejos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación es tradicional, con fermentaciones espontáneas y un mínimo intervencionismo. La crianza se realiza en tinas de cemento y barricas de roble usadas para preservar la frescura y expresión del vino.

    Variedades de uva

    Syrah, Garnacha, Monastrell

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos negros maduros, especias y notas minerales típicas del schiste.
    • Boca: En boca es estructurado y elegante, con taninos finos bien integrados y un final persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Decantar durante al menos 30 minutos para permitir la expresión óptima de aromas.

    Maridaje

    Este vino armoniza excelentemente con un carré de cordero en costra de hierbas, buey madurado, setas salteadas con trufa negra del Périgord y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales, celebraciones con familiares cercanos o como acompañante en una comida especial de temporada.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero también ganará complejidad en los próximos 5-10 años con una guarda adecuada.

    Denominación Faugères
    Variedad de uva Syrah - Garnacha - Monastrell
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Léon Barral
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Faugères "Jadis"