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Faugères "Jadis"
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    • Faugères "Jadis" 2019

    Domaine Léon Barral

    Languedoc | Rojo
    32,00 
    28.80
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    92
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Faugères

    Variedad de uva

    Syrah - Garnacha - Monastrell

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2019
    28,80 
    1

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    Vintages disponibles

    2003
    2019
    2020
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    Descripción de Faugères "Jadis"

    Propiedad

    El Domaine Léon Barral se ubica en la región del Languedoc, reconocido por su enfoque biodinámico en la elaboración de vinos. Este viñedo se sitúa en la denominación Faugères, un terroir caracterizado por sus suelos de piedra schistosa que aportan mineralidad y estructura a los vinos.

    Viñedo

    Las vides crecen en laderas con exposición ideal para la maduración óptima, favoreciendo las variedades mediterráneas. La biodinámica impulsa la salud del suelo y la planta, maximizando la expresión varietal y del terroir.

    Vino

    Este Faugères 2019 es un ensamblaje predominantemente de Syrah, Garnacha y Monastrell, con un aporte de Mourvèdre que añade complejidad. Presenta un color rojo oscuro y una expresión aromática intensa que refleja la autenticidad del Languedoc.

    Cosecha

    La añada 2019 se caracteriza por su concentración gracias a un clima favorable que permitió maduraciones completas y sanas.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación respeta la integridad de la fruta con fermentaciones naturales y una crianza que mantiene la frescura y estructura, siguiendo los principios biodinámicos del dominio.

    Variedades de uva

    Syrah, Garnacha, Monastrell, Mourvèdre

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas a frutos negros maduros, especias como pimienta negra y toques minerales evidentes.
    • Boca: Ataque potente y estructurado, taninos integrados con notas de frutas negras, hierbas mediterráneas y un final persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16-18°C, con decantación de 30 minutos para vinos jóvenes para favorecer la expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con costillar de cordero a la hierbas provenzales, pato a la naranja, setas salteadas con ajo y tomillo, o un guiso de jabalí.

    Ocasiones

    Ideal para cenas sofisticadas, celebraciones familiares y eventos de degustación donde la complejidad del vino pueda apreciarse.

    Potencial de guarda

    Ideal para consumir en los próximos 5 a 10 años, donde ganará en elegancia y complejidad.

    Denominación Faugères
    Variedad de uva Syrah - Garnacha - Monastrell
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Léon Barral
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Ensamblaje Mourvèdre
    Nota RVF 92
    Faugères "Jadis"