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Faugères "Jadis"
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    • Faugères "Jadis" 2019

    Domaine Léon Barral

    Languedoc | Rosso
    32,00 
    28.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Languedoc

    Denominazione

    Faugères

    Vitigno

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2019
    28,80 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2003
    2019
    2020
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    Descrizione di Faugères "Jadis"

    Proprietà

    Il Domaine Léon Barral si trova nella regione del Languedoc ed è noto per la sua viticoltura biodinamica. Questo vigneto rientra nella denominazione Faugères, caratterizzata da terreni di ardesia che conferiscono mineralità e struttura ai vini.

    Vigneto

    Le viti crescono su pendii con esposizione ottimale per la maturazione, favorendo le varietà mediterranee. La biodinamica promuove la salute del suolo e della pianta, esaltando l'espressione del vitigno e del terroir.

    Vino

    Questo Faugères 2019 è assemblato principalmente con Syrah, Garnacha e Monastrell, con un'aggiunta di Mourvèdre che aumenta la complessità. Presenta un colore rosso intenso e un'espressione aromatica intensa, che riflette l'autenticità del Languedoc.

    Annata

    Il 2019 è stato un anno favorevole che ha permesso un’ottima maturazione, conferendo grande concentrazione e sanità all'uva.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione rispetta l’integrità del frutto con fermentazioni naturali e affinamento volto a mantenere freschezza e struttura, seguendo i principi biodinamici del domaine.

    Vitigni

    Syrah, Garnacha, Monastrell, Mourvèdre

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti neri maturi, spezie come pepe nero e note minerali evidenti.
    • Bocca: Attacco potente e strutturato, tannini integrati con sentori di frutta nera, erbe mediterranee e finale persistente.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 16-18°C, con decantazione di 30 minuti per vini giovani per valorizzare le note aromatiche.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a costata di agnello alle erbe di Provenza, anatra all’arancia, funghi saltati con aglio e timo, o spezzatino di cinghiale.

    Occasioni

    Adatto a cene sofisticate, celebrazioni familiari e degustazioni dove apprezzare la complessità del vino.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato da bere entro 5-10 anni, periodo in cui acquisirà eleganza e complessità.

    Denominazione Faugères
    Vitigno Syrah - Grenache - Mourvèdre
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Léon Barral
    Sottoregione Languedoc
    Regione Languedoc
    Assemblaggio Mourvèdre
    Nota RVF 92
    Faugères "Jadis"