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El Casot
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    • Rojo

    El Casot 2014

    Domaine l'Infernal
    29,00 
    26.10
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Denominación

    Priorat

    Variedad de uva

    Grenache Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de El Casot

    Propiedad

    Domaine l'Infernal es reconocido por su minuciosa selección de uvas y el control riguroso en la elaboración de sus vinos en la región del Priorato.

    Viñedo

    Situado en la prestigiosa denominación de origen Priorato, el viñedo goza de suelos de pizarra que aportan carácter y profundidad a la uva Grenache Noir.

    Vino

    El Priorato Domaine l'Infernal 2014 presenta un color rojo intenso y una estructura equilibrada, destacando la expresión varietal de la Garnacha tinta con un grado alcohólico de 14%.

    Cosecha

    El millésimo 2014 es perfectamente adecuado para este vino, evidenciando un buen equilibrio entre madurez y frescura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación cuida la pureza de la Garnacha, utilizando barricas para graduar el envejecimiento, dotando al vino de complejidad sin perder su carácter frutal.

    Variedades de uva

    Grenache Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, notas de especias dulces y toques minerales propios del terroir del Priorato.
    • Boca: En boca es estructurado, con taninos equilibrados, buena acidez y un final persistente que recuerda a frutas negras y un sutil toque ahumado.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16-18°C y decantar durante 30 minutos para apreciar toda su complejidad.

    Maridaje

    Ideal con costillas de cordero a la parrilla, estofado de jabalí, queso manchego curado y pimentón ahumado en platos tradicionales.

    Ocasiones

    Aperitivos en reuniones entre amigos, cenas formales con carnes rojas y celebraciones familiares especializadas.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero desarrollará mayor complejidad en los próximos 5-10 años.

    El Casot

    Details of El Casot

    Denominación Priorat
    Variedad de uva Grenache Noir
    Vintage 2014
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine l'Infernal
    Región Vins Espagnols
    Ensamblaje Grenache Noir
    El Casot

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