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Fleurie
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    • Crus du Beaujolais Rojo

    Fleurie 2020

    Domaine Jean Foillard
    33,00 
    29.70
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Crus du Beaujolais

    Denominación

    Fleurie

    Variedad de uva

    Poco

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Fleurie

    Propiedad

    El Domaine Jean Foillard es un productor emblemático en el corazón de los Crus du Beaujolais, reconocido por su dedicación a la viticultura biodinámica y la elaboración de vinos naturales de alta calidad. Este vino pertenece a la denominación Fleurie, una de las parcelas más apreciadas dentro de la región de Beaujolais.

    Viñedo

    Las uvas provienen de viñedos situados en suelos graníticos, típicos de Fleurie, que aportan elegancia y frescura al vino. La viticultura se realiza bajo principios ecológicos y biodinámicos, potenciando la expresión auténtica del terroir.

    Vino

    El Fleurie 2020 es un vino tinto decolor rojo brillante con marcada intensidad aromática y de elevada complejidad, característico del estilo tradicional del Domaine Jean Foillard. Su graduación alcohólica es del 15%, mostrando una estructura firme y equilibrio entre fruta y acidez.

    Cosecha

    La añada 2020 ofreció condiciones ideales para la maduración equilibrada de la uva Gamay, resultando en vinos con perfiles aromáticos intensos y buena profundidad.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza de forma natural, sin intervenciones químicas, preservando la expresión del terruño. La crianza tiene lugar en cubas de cemento y foudres de madera, facilitando una evolución armoniosa del vino sin perder frescura.

    Variedades de uva

    Gamay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, acompañados de sutiles notas florales de violeta y toques terrosos.
    • Boca: En boca presenta una buena estructura con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo y persistente que resalta la pureza varietal.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16 °C. Para potenciar su expresión, un decantado suave de 30 minutos puede ser beneficioso, especialmente para vinos más jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con coq au vin, estofado de ternera con verduras, charcutería fina como jamón ibérico y quesos semicurados como Comté de 18 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas informales con amigos, celebraciones familiares con platos tradicionales y degustaciones de vinos naturales.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, mostrando frescura y fruta vibrante, pero también evolucionará favorablemente durante los próximos 7-10 años.

    Fleurie

    Details of Fleurie

    Denominación Fleurie
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Poco
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Jean Foillard
    Subregión Crus du Beaujolais
    Región Beaujolais
    Ensamblaje Gamay
    Fleurie

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