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Fleurie

Fleurie 2020

Domaine Jean Foillard

Crus du Beaujolais | Rojo
33.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Crus du Beaujolais

Denominación

Fleurie

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Jean Foillard Fleurie 2020
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Fleurie

Propiedad

El Domaine Jean Foillard es un productor emblemático en el corazón de los Crus du Beaujolais, reconocido por su dedicación a la viticultura biodinámica y la elaboración de vinos naturales de alta calidad. Este vino pertenece a la denominación Fleurie, una de las parcelas más apreciadas dentro de la región de Beaujolais.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en suelos graníticos, típicos de Fleurie, que aportan elegancia y frescura al vino. La viticultura se realiza bajo principios ecológicos y biodinámicos, potenciando la expresión auténtica del terroir.

Vino

El Fleurie 2020 es un vino tinto decolor rojo brillante con marcada intensidad aromática y de elevada complejidad, característico del estilo tradicional del Domaine Jean Foillard. Su graduación alcohólica es del 15%, mostrando una estructura firme y equilibrio entre fruta y acidez.

Cosecha

La añada 2020 ofreció condiciones ideales para la maduración equilibrada de la uva Gamay, resultando en vinos con perfiles aromáticos intensos y buena profundidad.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza de forma natural, sin intervenciones químicas, preservando la expresión del terruño. La crianza tiene lugar en cubas de cemento y foudres de madera, facilitando una evolución armoniosa del vino sin perder frescura.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, acompañados de sutiles notas florales de violeta y toques terrosos.
  • Boca: En boca presenta una buena estructura con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo y persistente que resalta la pureza varietal.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16 °C. Para potenciar su expresión, un decantado suave de 30 minutos puede ser beneficioso, especialmente para vinos más jóvenes.

Maridaje

Ideal con coq au vin, estofado de ternera con verduras, charcutería fina como jamón ibérico y quesos semicurados como Comté de 18 meses.

Ocasiones

Perfecto para cenas informales con amigos, celebraciones familiares con platos tradicionales y degustaciones de vinos naturales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, mostrando frescura y fruta vibrante, pero también evolucionará favorablemente durante los próximos 7-10 años.

Denominación Fleurie
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Poco
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Jean Foillard
Subregión Crus du Beaujolais
Región Beaujolais
Ensamblaje Gamay
Fleurie