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Fleurie
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    • Crus du Beaujolais Rosso

    Fleurie 2020

    Domaine Jean Foillard
    33,00 
    29.70
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Crus du Beaujolais

    Denominazione

    Fleurie

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    15

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Fleurie

    Proprietà

    Il Domaine Jean Foillard è un produttore rinomato nei Crus del Beaujolais, noto per il suo impegno nella viticoltura biodinamica e nella produzione di vini naturali di alta qualità. Questo vino appartiene all'appellazione Fleurie, uno dei territori più apprezzati della regione di Beaujolais.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni granitici tipici di Fleurie, che conferiscono eleganza e freschezza al vino. La viticoltura è gestita secondo principi biologici e biodinamici, valorizzando l'espressione autentica del terroir.

    Vino

    Il Fleurie 2020 è un vino rosso di colore brillante con una marcata intensità aromatica e complessità elevata, caratteristico dello stile tradizionale del Domaine Jean Foillard. La gradazione alcolica è del 15%, offrendo una struttura solida e un equilibrio tra frutto e acidità.

    Annata

    L'annata 2020 ha fornito condizioni ideali per una maturazione equilibrata dell'uva Gamay, risultando in vini con profili aromatici intensi e buona profondità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene in modo naturale, senza interventi chimici, preservando l'espressione del terroir. L'affinamento si svolge in vasche di cemento e foudres di legno, favorendo un’evoluzione armoniosa del vino senza perdere freschezza.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di violetta e accenni terrosi.
    • Bocca: Al palato presenta buona struttura con tannini fini, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente che esalta la purezza varietale.

    Servizio

    Si consiglia di servire a una temperatura tra 14-16 °C. Una leggera decantazione di 30 minuti può aiutare ad esprimere al meglio il vino, soprattutto se giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con coq au vin, brasato di manzo con verdure, salumi pregiati come il prosciutto iberico e formaggi semi-stagionati come il Comté 18 mesi.

    Occasioni

    Adatto a cene informali con amici, celebrazioni familiari con piatti tradizionali e degustazioni di vini naturali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, mostrando freschezza e frutto vibrante, ma evolverà favorevolmente nei prossimi 7-10 anni.

    Fleurie

    Details of Fleurie

    Denominazione Fleurie
    Classifica Villaggio
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Jean Foillard
    Sottoregione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Assemblaggio Gamay
    Fleurie

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