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Fleurie

Fleurie 2020

Domaine Jean Foillard

Crus du Beaujolais | Rot
33.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Bezeichnung

Blumig

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jean Foillard Fleurie 2020
33,00 €
1

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Description of Fleurie

Weingut

Domaine Jean Foillard ist ein renommierter Produzent im Herzen der Crus du Beaujolais, bekannt für seinen biodynamischen Weinbau und die Herstellung hochwertiger Naturweine. Dieser Wein gehört zur Appellation Fleurie, einem der geschätztesten Gebiete in der Beaujolais-Region.

Weinberg

Die Trauben stammen von Weinbergen auf granitreichen Böden, typisch für Fleurie, die dem Wein Eleganz und Frische verleihen. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien, um die authentische Terroir-Expression zu fördern.

Wein

Der Fleurie 2020 ist ein Rotwein mit leuchtend roter Farbe, ausgeprägter aromatischer Intensität und hoher Komplexität, charakteristisch für den traditionellen Stil von Domaine Jean Foillard. Der Alkoholgehalt beträgt 15% und bietet eine feste Struktur sowie ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure.

Jahrgang

Das Jahr 2020 bot ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der Gamay-Traube und erzeugte Weine mit intensiven aromatischen Profilen und guter Tiefe.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt natürlich ohne chemische Eingriffe, um die Terroir-Expression zu bewahren. Der Ausbau findet in Zementtanks und Holzfässern statt, was eine harmonische Entwicklung des Weins ermöglicht, ohne die Frische zu verlieren.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Veilchennoten und erdigen Anklängen.
  • Gaumen: Gute Struktur mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der die reine Sortencharakteristik unterstreicht.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Ein leichtes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann insbesondere bei jüngeren Weinen die Aromatik verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Coq au Vin, Rinderschmorgerichten mit Gemüse, feiner Charcuterie wie Iberischem Schinken und halbreifen Käsesorten wie 18 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Familienfeiern mit traditionellen Gerichten und Verkostungen natürlicher Weine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und zeigt Frische und lebendige Frucht, wird sich aber in den nächsten 7-10 Jahren positiv entwickeln.

Bezeichnung Blumig
Rangliste Dorf
Rebsorte Wenig
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Jean Foillard
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Montage Gamay
Fleurie