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Fleurie
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    • Crus du Beaujolais Rot

    Fleurie 2020

    Domaine Jean Foillard
    33,00 €
    29.70
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Blumig

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Fleurie

    Weingut

    Domaine Jean Foillard ist ein renommierter Produzent im Herzen der Crus du Beaujolais, bekannt für seinen biodynamischen Weinbau und die Herstellung hochwertiger Naturweine. Dieser Wein gehört zur Appellation Fleurie, einem der geschätztesten Gebiete in der Beaujolais-Region.

    Weinberg

    Die Trauben stammen von Weinbergen auf granitreichen Böden, typisch für Fleurie, die dem Wein Eleganz und Frische verleihen. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien, um die authentische Terroir-Expression zu fördern.

    Wein

    Der Fleurie 2020 ist ein Rotwein mit leuchtend roter Farbe, ausgeprägter aromatischer Intensität und hoher Komplexität, charakteristisch für den traditionellen Stil von Domaine Jean Foillard. Der Alkoholgehalt beträgt 15% und bietet eine feste Struktur sowie ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure.

    Jahrgang

    Das Jahr 2020 bot ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der Gamay-Traube und erzeugte Weine mit intensiven aromatischen Profilen und guter Tiefe.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt natürlich ohne chemische Eingriffe, um die Terroir-Expression zu bewahren. Der Ausbau findet in Zementtanks und Holzfässern statt, was eine harmonische Entwicklung des Weins ermöglicht, ohne die Frische zu verlieren.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Veilchennoten und erdigen Anklängen.
    • Gaumen: Gute Struktur mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der die reine Sortencharakteristik unterstreicht.

    Service

    Servieren bei 14-16 °C. Ein leichtes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann insbesondere bei jüngeren Weinen die Aromatik verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Coq au Vin, Rinderschmorgerichten mit Gemüse, feiner Charcuterie wie Iberischem Schinken und halbreifen Käsesorten wie 18 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Familienfeiern mit traditionellen Gerichten und Verkostungen natürlicher Weine.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und zeigt Frische und lebendige Frucht, wird sich aber in den nächsten 7-10 Jahren positiv entwickeln.

    Fleurie

    Details of Fleurie

    Bezeichnung Blumig
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Jean Foillard
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Montage Gamay
    Fleurie