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Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu" 2020

Domaine Huet

Touraine | Blanco
50.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

95-96
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Vouvray

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Huet Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu" 2020
50,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

2020
2022
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Descripción de Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Propiedad

Domaine Huet es una bodega emblemática de la denominación Vouvray, reconocida por su compromiso con la agricultura orgánica y la calidad excepcional de sus vinos. Esta bodega familiar es un pilar fundamental en el Valle del Loira.

Viñedo

Ubicado en Touraine, el viñedo cuenta con suelos calcáreos arcillosos ideales para el cultivo del Chenin Blanc. El clima templado y las exposiciones variadas permiten una maduración lenta y óptima de las uvas.

Vino

Este Vouvray blanco está elaborado a partir de Chenin Blanc, la variedad emblemática de la región, que aquí muestra un potencial aromático notable y complejidad. El vino es orgánico, garantizando un cultivo respetuoso con el medio ambiente.

Cosecha

La cosecha 2020 se caracteriza por un equilibrio notable entre frescura y riqueza, a pesar de un contexto climático generalmente más cálido. Este año está bien valorado por la crítica, con una puntuación Parker de 95-96 puntos.

Vinificación y crianza

La vinificación es tradicional, con control estricto de temperatura para preservar los aromas del Chenin. La crianza parcial en barricas de roble aporta una textura elegante sin enmascarar la pureza del fruto.

Ensamblaje

Chenin Blanc

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
  • Nariz: Intenso y complejo, mezcla notas de flores blancas, acacia, cítricos maduros y un toque mineral típico del terruño.
  • Boca: Amplio y equilibrado, una bonita redondez se combina con frescura, con un final largo, salino y muy persistente.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Se recomienda decantar ligeramente los vinos más jóvenes para abrir el bouquet aromático.

Maridaje

Este Vouvray combina perfectamente con risotto de espárragos verdes, filetes de lubina con hinojo estofado, queso de cabra curado como el Sainte-Maure-de-Touraine y pollo de corral con salsa de morillas.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo primaveral, recepciones refinadas o cenas familiares con aficionados a vinos blancos excepcionales.

Potencial de guarda

Para disfrutar ahora, ganando complejidad durante 10-15 años, con apogeo previsto entre 2028 y 2035.

Denominación Vouvray
Variedad de uva Chen
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Huet
Subregión Touraine
Nota Parker 95-96
Región Val de Loire
Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"