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IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"
Roussillon Rojo

IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017

Domaine Gauby
99.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Roussillon

Denominación

IGP Costas Catalanas

Variedad de uva

Garnacha

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Propiedad

El Domaine Gauby es una bodega reconocida situada en la región vinícola de Roussillon, Francia. Destaca por su enfoque en la viticultura biodinámica y la producción de vinos con expresión auténtica del terroir.

Viñedo

El viñedo está ubicado en las Côtes Catalanes, dentro de la región de Roussillon, beneficiándose de un clima mediterráneo con influencia marina y suelos variados que aportan complejidad.

Vino

Este IGP Côtes Catalanes 2017 es un vino tinto elaborado 100% con Garnacha Negra. Presenta un carácter elegante y equilibrado, destacando la tipicidad de la variedad y del terruño, con producción realizada bajo prácticas orgánicas certificadas.

Cosecha

La añada 2017 se caracteriza por condiciones climáticas marcadas que aportaron vinos con buena concentración y frescura, reflejando un equilibrio natural entre madurez y acidez.

Vinificación y crianza

La vinificación respetuosa con el medio ambiente incluye fermentación con levaduras indígenas y crianza en depósitos inoxidables para preservar la fruta y expresión varietal sin sobrecargar el vino.

Variedades de uva

Garnacha Negra

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, toques de especias y sutiles notas terrosas.
  • Boca: En boca es estructurado y bien equilibrado, con taninos maduros y persistencia moderada.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Un ligero decantado puede ayudar a expresar los aromas en vinos jóvenes.

Maridaje

Este vino marida bien con platos como costillas de cerdo a la barbacoa, cordero a la provenzal, guisos de setas con hierbas aromáticas y quesos curados como el Comté de 24 meses.

Ocasiones

Ideal para una comida informal con amigos, una cena de fin de semana y para disfrutar en reuniones al aire libre.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora mismo, con un potencial de evolución interesante durante los próximos 5 a 8 años.

IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Denominación IGP Costas Catalanas
Variedad de uva Garnacha
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Gauby
Subregión Roussillon
Región Roussillon
Ensamblaje Grenache Noir
IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"