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IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017

    Domaine Gauby

    Roussillon | Rojo
    99,00 
    89.10
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Roussillon

    Denominación

    IGP Costas Catalanas

    Variedad de uva

    Garnacha

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017
    89,10 
    1

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    Descripción de IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

    Propiedad

    El Domaine Gauby es una bodega reconocida situada en la región vinícola de Roussillon, Francia. Destaca por su enfoque en la viticultura biodinámica y la producción de vinos con expresión auténtica del terroir.

    Viñedo

    El viñedo está ubicado en las Côtes Catalanes, dentro de la región de Roussillon, beneficiándose de un clima mediterráneo con influencia marina y suelos variados que aportan complejidad.

    Vino

    Este IGP Côtes Catalanes 2017 es un vino tinto elaborado 100% con Garnacha Negra. Presenta un carácter elegante y equilibrado, destacando la tipicidad de la variedad y del terruño, con producción realizada bajo prácticas orgánicas certificadas.

    Cosecha

    La añada 2017 se caracteriza por condiciones climáticas marcadas que aportaron vinos con buena concentración y frescura, reflejando un equilibrio natural entre madurez y acidez.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respetuosa con el medio ambiente incluye fermentación con levaduras indígenas y crianza en depósitos inoxidables para preservar la fruta y expresión varietal sin sobrecargar el vino.

    Variedades de uva

    Garnacha Negra

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, toques de especias y sutiles notas terrosas.
    • Boca: En boca es estructurado y bien equilibrado, con taninos maduros y persistencia moderada.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Un ligero decantado puede ayudar a expresar los aromas en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Este vino marida bien con platos como costillas de cerdo a la barbacoa, cordero a la provenzal, guisos de setas con hierbas aromáticas y quesos curados como el Comté de 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para una comida informal con amigos, una cena de fin de semana y para disfrutar en reuniones al aire libre.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora mismo, con un potencial de evolución interesante durante los próximos 5 a 8 años.

    Denominación IGP Costas Catalanas
    Variedad de uva Garnacha
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Gauby
    Subregión Roussillon
    Región Roussillon
    Ensamblaje Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"