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IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"
Roussillon Rot

IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017

Domaine Gauby
99.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Grenache

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Weingut

Domaine Gauby ist ein renommiertes Weingut in der Region Roussillon, Frankreich, das für biodynamischen Anbau und Weine mit authentischer Terroir-Ausprägung bekannt ist.

Weinberg

Der Weinberg liegt in den Côtes Catalanes im Roussillon und profitiert von einem mediterranen Klima mit Meereseinfluss und vielfältigen Böden, die zur Komplexität beitragen.

Wein

Dieser IGP Côtes Catalanes 2017 ist ein Rotwein, hergestellt aus 100% Grenache Noir. Er zeigt eine elegante, ausgewogene Charakteristik und reflektiert die Typizität der Rebsorte sowie des Terroirs, biologisch zertifiziert.

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch klimatische Bedingungen aus, die Weine mit guter Konzentration und Frische hervorbrachten, mit natürlichem Gleichgewicht zwischen Reife und Säure.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung und Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren, ohne den Wein zu beschweren.

Rebsorten

Grenache Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, dezenten Gewürzen und feinen erdigen Noten.
  • Gaumen: Strukturiert und ausgewogen mit weichen Tanninen und mittellangem Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18 °C. Ein leichtes Dekantieren kann die Aromen bei jungen Weinen fördern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrillten Schweinerippchen, provenzalischem Lamm, Pilzragouts mit frischen Kräutern und gereiftem Comté (24 Monate).

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendessen und gesellige Treffen im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren zusätzliche Komplexität.

IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Grenache
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Gauby
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
Montage Grenache Noir
IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"