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IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017

    Domaine Gauby

    Roussillon | Rot
    99,00 €
    89.10
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Roussillon

    Bezeichnung

    IGP Côtes Catalanes

    Rebsorte

    Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque" 2017
    89,10 €
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    Description of IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"

    Weingut

    Domaine Gauby ist ein renommiertes Weingut in der Region Roussillon, Frankreich, das für biodynamischen Anbau und Weine mit authentischer Terroir-Ausprägung bekannt ist.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt in den Côtes Catalanes im Roussillon und profitiert von einem mediterranen Klima mit Meereseinfluss und vielfältigen Böden, die zur Komplexität beitragen.

    Wein

    Dieser IGP Côtes Catalanes 2017 ist ein Rotwein, hergestellt aus 100% Grenache Noir. Er zeigt eine elegante, ausgewogene Charakteristik und reflektiert die Typizität der Rebsorte sowie des Terroirs, biologisch zertifiziert.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch klimatische Bedingungen aus, die Weine mit guter Konzentration und Frische hervorbrachten, mit natürlichem Gleichgewicht zwischen Reife und Säure.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung und Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren, ohne den Wein zu beschweren.

    Rebsorten

    Grenache Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, dezenten Gewürzen und feinen erdigen Noten.
    • Gaumen: Strukturiert und ausgewogen mit weichen Tanninen und mittellangem Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Ein leichtes Dekantieren kann die Aromen bei jungen Weinen fördern.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillten Schweinerippchen, provenzalischem Lamm, Pilzragouts mit frischen Kräutern und gereiftem Comté (24 Monate).

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendessen und gesellige Treffen im Freien.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren zusätzliche Komplexität.

    Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
    Rebsorte Grenache
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Gauby
    Unterregion Roussillon
    Region Roussillon
    Montage Grenache Noir
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Roque"