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Côte Rôtie "Les Rochins"
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    • Côte Rôtie "Les Rochins" 2021

    Domaine Garon

    Rhône Septentrional | Rojo
    95,00 
    85.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Côte Rôtie

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Garon Côte Rôtie "Les Rochins" 2021
    85,50 
    1

    Un tronco

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    Vintages disponibles

    2021
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    Descripción de Côte Rôtie "Les Rochins"

    Propiedad

    Este Côte Rôtie 2021 proviene del Domaine Garon, situado en la región del Norte del Ródano. Esta denominación es reconocida por sus vinos tintos elegantes y complejos elaborados exclusivamente con uva Syrah. La región del Valle del Ródano septentrional ofrece un terroir excepcional que favorece la expresión varietal y la mineralidad en el vino.

    Viñedo

    Los viñedos de Domaine Garon están ubicados en pendientes soleadas de Côte Rôtie, con suelos de esquisto que proporcionan un drenaje ideal y una influencia mineral notable en el carácter del vino. Las vides se cultivan bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente para preservar la expresión natural del terroir.

    Vino

    Este Côte Rôtie 2021 es un vino tinto elegante, concentrado y expresivo, con un grado alcohólico de 13%. Su color rojo profundo indica una buena extracción y concentración.

    Cosecha

    El año 2021 fue favorable en el Norte del Ródano, con una maduración equilibrada que permitió obtener una fruta precisa y madura, manteniendo una excelente acidez natural.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con fermentación controlada para preservar los aromas varietales de la Syrah. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble que aportan estructura y complejidad sin enmascarar la frescura frutal.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo intenso con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas de frutos negros maduros, notas de especias, pimienta negra y toques minerales típicos del terroir de Côte Rôtie.
    • Boca: Entrada fresca, taninos redondos y sedosos, de estructura media a completa, con un final largo y elegante que recuerda a frutos rojos y balsámicos.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 16-18 °C. Se recomienda decantar durante 30-45 minutos para abrir su expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses y rata de campo con salsa de trufa negra.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales, celebraciones gastronómicas y como regalo para amantes de los vinos de guardia.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad y redondez en los próximos 10-15 años.

    Denominación Côte Rôtie
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Garon
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje Syrah
    Côte Rôtie "Les Rochins"