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Côte Rôtie "Les Rochins"

Côte Rôtie "Les Rochins" 2021

Domaine Garon

Rhône Septentrional | Rojo
95.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Côte Rôtie

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Garon Côte Rôtie "Les Rochins" 2021
95,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côte Rôtie "Les Rochins"

Propiedad

Este Côte Rôtie 2021 proviene del Domaine Garon, situado en la región del Norte del Ródano. Esta denominación es reconocida por sus vinos tintos elegantes y complejos elaborados exclusivamente con uva Syrah. La región del Valle del Ródano septentrional ofrece un terroir excepcional que favorece la expresión varietal y la mineralidad en el vino.

Viñedo

Los viñedos de Domaine Garon están ubicados en pendientes soleadas de Côte Rôtie, con suelos de esquisto que proporcionan un drenaje ideal y una influencia mineral notable en el carácter del vino. Las vides se cultivan bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente para preservar la expresión natural del terroir.

Vino

Este Côte Rôtie 2021 es un vino tinto elegante, concentrado y expresivo, con un grado alcohólico de 13%. Su color rojo profundo indica una buena extracción y concentración.

Cosecha

El año 2021 fue favorable en el Norte del Ródano, con una maduración equilibrada que permitió obtener una fruta precisa y madura, manteniendo una excelente acidez natural.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con fermentación controlada para preservar los aromas varietales de la Syrah. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble que aportan estructura y complejidad sin enmascarar la frescura frutal.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo intenso con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas de frutos negros maduros, notas de especias, pimienta negra y toques minerales típicos del terroir de Côte Rôtie.
  • Boca: Entrada fresca, taninos redondos y sedosos, de estructura media a completa, con un final largo y elegante que recuerda a frutos rojos y balsámicos.

Servicio

Servir a una temperatura de 16-18 °C. Se recomienda decantar durante 30-45 minutos para abrir su expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses y rata de campo con salsa de trufa negra.

Ocasiones

Ideal para cenas formales, celebraciones gastronómicas y como regalo para amantes de los vinos de guardia.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad y redondez en los próximos 10-15 años.

Denominación Côte Rôtie
Variedad de uva Syrah
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Garon
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Ensamblaje Syrah
Côte Rôtie "Les Rochins"