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Côte Rôtie "Les Rochins"
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    • Côte Rôtie "Les Rochins" 2021

    Domaine Garon

    Rhône Septentrional | Rosso
    95,00 
    85.50
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Garon Côte Rôtie "Les Rochins" 2021
    85,50 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Côte Rôtie "Les Rochins"

    Proprietà

    Questo Côte Rôtie 2021 proviene dal Domaine Garon, situato nella regione del Rodano Settentrionale. La denominazione è rinomata per vini rossi eleganti e complessi prodotti esclusivamente con uva Syrah. Il terroir della Valle del Rodano settentrionale contribuisce all'espressione varietale e alla mineralità tipica del vino.

    Vigneto

    I vigneti del Domaine Garon si trovano su ripide pendenze soleggiate di Côte Rôtie, con suoli di scisto che garantiscono un drenaggio ottimale e un'influenza minerale significativa nel carattere del vino. La coltivazione avviene con pratiche rispettose dell'ambiente per valorizzare il terroir naturale.

    Vino

    Questo Côte Rôtie 2021 è un vino rosso elegante, concentrato ed espressivo, con un contenuto alcolico del 13%. Il colore rosso intenso indica una buona estrazione e concentrazione.

    Annata

    L'anno 2021 è stato favorevole nel Rodano Settentrionale, con una maturazione equilibrata che ha permesso di ottenere una frutta precisa e matura mantenendo un'ottima acidità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con fermentazione controllata per preservare gli aromi varietali della Syrah. L’affinamento è in botti di legno che aggiungono struttura e complessità senza nascondere la freschezza fruttata.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi di frutti di bosco maturi, note speziate, pepe nero e sentori minerali tipici del terroir di Côte Rôtie.
    • Bocca: Ingresso fresco, tannini rotondi e morbidi, struttura da media a piena, con un finale lungo ed elegante che richiama frutti rossi e balsamici.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. È consigliabile decantare per 30-45 minuti per aprire il bouquet aromatico.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi e beccaccia con salsa al tartufo nero.

    Occasioni

    Ideale per cene formali, celebrazioni gastronomiche e come regalo per appassionati di vini da invecchiamento.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma guadagnerà complessità e morbidezza nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Garon
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio Syrah
    Côte Rôtie "Les Rochins"