03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
4 på lager
Côte Rôtie "Les Rochins"
Rhône Septentrional Rød

Côte Rôtie "Les Rochins" 2021

Domaine Garon
95.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Rhône Septentrional

Betegnelse

Côte Rôtie

Druesort

Syrah

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2022
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côte Rôtie "Les Rochins"

Ejendum

Denne Côte Rôtie 2021 kommer fra Domaine Garon, beliggende i det nordlige Rhônedalen. Denne appellation er kendt for sine elegante og komplekse rødvine, lavet udelukkende på Syrah-druen. Terrænet i det nordlige Rhônedalen giver en fremragende udtryksevne og mineralitet.

Vingård

Vingårdens vinmarker ligger på solrige skråninger i Côte Rôtie med skiferholdig jord, der sikrer god dræning og tilfører vinens karakteristiske mineralske præg. Vinmarkerne dyrkes med fokus på miljøvenlige metoder for at bevare terroirets naturlige udtryk.

Vin

Denne Côte Rôtie 2021 er en elegant, koncentreret og udtryksfuld rødvin med en alkoholprocent på 13%. Dens dybe røde farve indikerer god ekstraktion og koncentration.

Årgang

2021 var et gunstigt år i det nordlige Rhônedalen med en balanceret modning, som gav præcis og moden frugt og samtidig bevarede vinens naturlige friskhed.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen foregår med kontrolleret gæring for at bevare Syrah-druens aromaer. Lagringen på egetræsfade tilføjer struktur og kompleksitet uden at skjule frisk frugt.

Druesorter

Syrah

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Intens rød med purpurreflekser.
  • Næse: Aroma af modne sorte frugter, krydderier, sort peber og mineralske noter typiske for Côte Rôtie terroir.
  • Gane: Frisk indgang, bløde og runde tanniner, mellem til fyldig struktur med en lang elegant finish, som minder om røde bær og balsamiske noter.

Servering

Serveres ved en temperatur på 16-18 °C. Anbefales at dekanteres i 30-45 minutter for at åbne aromaerne.

Madretter

Perfekt til modne côte de bœuf, urtekrydret lammeribbe, oste som Époisses eller Comté lagret 24 måneder og skovsnepper med sort trøffelsauce.

Lejligheder

Velegnet til formelle middage, gastronomiske fejringer og som gave til vinelskere med forkærlighed for lagringsvine.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og rundhed over de næste 10-15 år.

Côte Rôtie "Les Rochins"

Details of Côte Rôtie "Les Rochins"

Betegnelse Côte Rôtie
Druesort Syrah
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Domaine Garon
Underregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Samling Syrah
Côte Rôtie "Les Rochins"