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Vin de Savoie Apremont "Phoenix"
Savoie Weiß

Vin de Savoie Apremont "Phoenix" 2021

Domaine Dupraz
31.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Savoie

Bezeichnung

Wein aus Savoyen

Rebsorte

Jacquère

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Description of Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

Weingut

Das Domaine Dupraz ist ein angesehener Produzent in der Region Savoyen, bekannt für sein Engagement im ökologischen Weinbau. Dieser Weißwein gehört zur Bezeichnung 'Vino de Saboya' und wird ausschließlich aus der Rebsorte Jacquère hergestellt, die typisch für die Region ist. Die Ernte 2021 spiegelt die Frische und Authentizität alpenländischer Weine wider.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Savoyen, wo Klima und Terroir mineralische Noten und eine angenehme Säure hervorbringen. Der Weinbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen, die Respekt vor der Natur und Qualität gewährleisten.

Wein

Dieser Weißwein ist leicht und frisch mit einem Alkoholgehalt von 12%. Sein Aroma und Geschmack zeigen die Typizität der Jacquère und machen ihn aufgrund seiner Vielseitigkeit zu einem geeigneten Begleiter verschiedener Speisen.

Jahrgang

Das Jahr 2021 bot günstige klimatische Bedingungen für eine ausgeglichene Entwicklung der Trauben, was zu einer Ernte mit gutem Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Konzentration führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit traditionellen Methoden, die den Sortencharakter respektieren, ohne längere Reifung, um die Frische und fruchtigen Noten zu bewahren.

Rebsorten

Jacquère

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Frische und florale Aromen mit Zitrusnoten und mineralischem Unterton.
  • Gaumen: Leicht und erfrischend, mit guter Säure und einem sauberen, zarten Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12°C. Dekantieren ist nicht notwendig aufgrund der Jugend und Leichtigkeit des Weins.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrillter Forelle, Ziegenkäsesalaten, feiner Wurst wie Savoyer Schinken und leichten weißen Fleischgerichten wie Hähnchenbrust mit provenzalischen Kräutern.

Anlässe

Ideal für ein ungezwungenes Frühlingsessen, ein Nachmittagspicknick oder als Aperitif bei familiären Zusammenkünften.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden, wobei Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben. Eine längere Lagerung wird aufgrund des leichten Profils nicht empfohlen.

Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

Details of Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

Bezeichnung Wein aus Savoyen
Rebsorte Jacquère
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Dupraz
Unterregion Savoie
Region Savoie et Bugey
Vin de Savoie Apremont "Phoenix"