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Vin de Savoie Apremont "Phoenix"
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    • Vin de Savoie Apremont "Phoenix" 2021

    Domaine Dupraz

    Savoie | Bianco
    31.50
    Bottiglia 75 cl

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Savoie

    Denominazione

    Vino della Savoia

    Vitigno

    Jacquère

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Dupraz Vin de Savoie Apremont "Phoenix" 2021
    31,50 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Vin de Savoie Apremont "Phoenix"

    Proprietà

    Domaine Dupraz è un produttore rinomato nella regione della Savoia, con un forte impegno verso la viticoltura biologica. Questo vino bianco appartiene alla denominazione 'Vino di Savoia' ed è prodotto esclusivamente con uva Jacquère, tipica del territorio. L'annata 2021 esprime la freschezza caratteristica dei vini alpini.

    Vigneto

    I vigneti si trovano nella sottozona della Savoia, dove clima e terroir contribuiscono a conferire mineralità e una piacevole acidità. La coltivazione segue i principi biologici, garantendo rispetto per l'ambiente e qualità delluva.

    Vino

    Questo bianco si distingue per la sua leggerezza e freschezza, con una gradazione alcolica del 12%. Gli aromi e i sapori riflettono la tipicità della Jacquère, ideale per accompagnare piatti vari grazie alla sua versatilità.

    Annata

    L'annata 2021 ha visto condizioni climatiche favorevoli per uno sviluppo equilibrato dell'uva, permettendo una vendemmia con un buon bilanciamento tra acidità e concentrazione aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è stata condotta seguendo tecniche tradizionali che rispettano l'espressione varietale, senza un affinamento prolungato per mantenere la freschezza e le note fruttate caratteristiche.

    Vitigni

    Jacquère

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi freschi e floreali con note agrumate e un sottofondo minerale.
    • Bocca: Leggero e rinfrescante, con buona acidità e un finale pulito e delicato.

    Servizio

    Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12C. Non necessita di decantazione per la sua giovane et e leggerezza.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con trota alla griglia, insalate con formaggio di capra, salumi raffinati come il prosciutto di Savoia e carni bianche leggere come petto di pollo alla provenzale.

    Occasioni

    Perfetto per un pranzo informale in primavera, un picnic pomeridiano o come aperitivo in riunioni familiari.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare subito e fino ai prossimi 3-5 anni, mantenendo freschezza e vivacità. Non è consigliato conservarlo più a lungo vista la sua natura leggera.

    Denominazione Vino della Savoia
    Vitigno Jacquère
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Dupraz
    Sottoregione Savoie
    Regione Savoie et Bugey
    Vin de Savoie Apremont "Phoenix"