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Savennières "Le Clos du Papillon"

Savennières "Le Clos du Papillon" 2022

Domaine du Closel

Anjou | Blanco
43.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Anjou

Denominación

Savennières

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

16°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine du Closel Savennières "Le Clos du Papillon" 2022
43,00 
1

Un tronco

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Descripción de Savennières "Le Clos du Papillon"

Propiedad

El Domaine du Closel es un reconocido productor en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión de Anjou. Este vino pertenece a la denominación Savennières, conocida por sus blancos de Chenin Blanc excepcionales.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la emblemática zona de Savennières, donde el suelo granítico confiere una mineralidad distintiva a los vinos. La viticultura es cuidadosa, respetando el terroir y fomentando la expresión auténtica del Chenin.

Vino

Este Savennières 2022 ofrece un blanco de gran complejidad y elegancia, manteniendo la frescura típica del Chenin Blanc. Con un grado alcohólico de 16%, presenta un cuerpo estructurado y un potencial de guarda interesante.

Cosecha

La vendimia del 2022 fue meticulosamente realizada para preservar la acidez y concentrar los aromas. Se han seleccionado cuidadosamente las uvas para garantizar un equilibrio óptimo.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza de manera tradicional, con fermentación controlada para mantener la pureza aromática. Posteriormente, el vino se cría en barricas durante un periodo que aporta complejidad sin enmascarar la frescura.

Variedades de uva

Chenin Blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados que indican su concentración y evolución.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas maduras, flores blancas y toques minerales provenientes del terroir granítico.
  • Boca: Entrada fresca y profunda, con una acidez vibrante, sabores a manzana verde, miel y notas minerales que aportan longitud y elegancia.

Servicio

Se recomienda servir entre 10-12°C. Es aconsejable decantarlo ligeramente si se abre joven para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Este vino acompaña perfectamente un pescado de línea como lenguado al horno, foie gras poêlé con reducción de frutos secos, pollo de corral asado con hierbas finas o un queso Époisses bien afinado.

Ocasiones

Ideal para celebraciones gastronómicas, cenas formales y como aperitivo en eventos de prestigio.

Potencial de guarda

Este Savennières 2022 puede disfrutarse ahora para apreciar su frescura pero ganará complejidad durante los próximos 10-15 años.

Denominación Savennières
Variedad de uva Chen
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 16
Color Blanco
Ámbito largo Domaine du Closel
Subregión Anjou
Región Val de Loire
Savennières "Le Clos du Papillon"