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Savennières "Le Clos du Papillon"

Savennières "Le Clos du Papillon" 2022

Domaine du Closel

Anjou | Bianco
43.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Anjou

Denominazione

Savennières

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

16°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Closel Savennières "Le Clos du Papillon" 2022
43,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Savennières "Le Clos du Papillon"

Proprietà

Il Domaine du Closel è un produttore rinomato nella regione della Val de Loire, precisamente nella sottozona di Anjou. Questo vino appartiene alla denominazione Savennières, conosciuta per i suoi eccezionali bianchi da Chenin Blanc.

Vigneto

Il vigneto si estende nella zona emblematico di Savennières, dove i terreni granitici donano una mineralità distintiva ai vini. La viticoltura è attenta a rispettare il terroir e promuovere l’autenticità del Chenin.

Vino

Questo Savennières 2022 propone un bianco di grande complessità ed eleganza, mantenendo la freschezza tipica del Chenin Blanc. Con una gradazione alcolica del 16%, mostra un corpo strutturato ed un interessante potenziale di invecchiamento.

Annata

La vendemmia del 2022 è stata effettuata con cura per preservare l’acidità e concentrare gli aromi. Le uve sono state selezionate per garantire un equilibrio ottimale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali, con fermentazione controllata per mantenere la purezza aromatica. Successivamente il vino viene affinato in barrique per un periodo che conferisce complessità senza nascondere la freschezza.

Vitigni

Chenin Blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati, segno di concentrazione ed evoluzione.
  • Naso: Aromi intensi di frutta bianca matura, fiori bianchi e tocchi minerali tipici del terroir granitico.
  • Bocca: Ingresso fresco e profondo, acidità vibrante, sapori di mela verde, miele e note minerali che donano lunghezza ed eleganza.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12°C. È raccomandata una lieve decantazione se il vino è giovane per favorire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pesce di linea come sogliola al forno, foie gras scottato con riduzione di frutta secca, pollo ruspante arrosto con erbe fini o un formaggio Époisses ben stagionato.

Occasioni

Adatto per celebrazioni gastronomiche, cene formali e aperitivi in eventi prestigiosi.

Potenziale di invecchiamento

Questo Savennières 2022 è degustabile ora per apprezzarne la freschezza ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Savennières
Vitigno Chen
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 16
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine du Closel
Sottoregione Anjou
Regione Val de Loire
Savennières "Le Clos du Papillon"