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Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"
Roussillon Blanco

Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées" 2023

5/5 1 avis
Domaine du Clos des Fées
15.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Roussillon

Denominación

Costas del Rosellón

Variedad de uva

Grenache Blanc - Vermentino - Roussanne - Macabeu

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"

Propiedad

Clos des Fées es un domaine reconocido en la región del Roussillon que produce vinos distinguidos por su expresión del terruño y carácter mediterráneo. Esta denominación Costas del Rosellón destaca por sus condiciones climáticas ideales y suelos diversos que aportan complejidad a sus vinos.

Viñedo

Las uvas proceden de viñedos situados en la subregión de Roussillon, donde la influencia del mar Mediterráneo modera las temperaturas y favorece una maduración óptima. Los suelos varían entre arcillosos y calcáreos, ideales para las variedades cultivadas.

Vino

Este blanco es una mezcla armoniosa de Garnacha Blanca, Vermentino, Roussanne y Macabeo que ofrecen un perfil aromático fresco con buena estructura y vivacidad. Con 14 grados de alcohol, presenta un equilibrio entre fruta y notas florales que reflejan su origen mediterráneo.

Cosecha

La añada 2023 ofrece un vino joven y vibrante que refleja la frescura y delicadeza propias de la cosecha en este año, marcado por condiciones climáticas favorables.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas varietales, seguida de una corta crianza que mantiene la pureza y vivacidad del vino.

Variedades de uva

Garnacha Blanca, Vermentino, Roussanne, Macabeo

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas finos de cítricos, flores blancas y notas de hierbas mediterráneas.
  • Boca: Fresco y equilibrado, con buena acidez y un final ligeramente mineral.

Servicio

Servir a 9-11 °C. Puede beneficiarse de una ligera oxigenación si se abre muy joven.

Maridaje

Ideal con platos de pescado de línea como lubina al horno, ensalada de langostinos con vinagreta de cítricos, queso de cabra fresco, o pollo de corral a la parrilla con hierbas provenzales.

Ocasiones

Perfecto para una comida de primavera, una reunión informal con amigos o una celebración ligera al aire libre.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar desde ahora y hasta dentro de 5 años, ganando complejidad con el tiempo si se conserva adecuadamente.

Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"

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Details of Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"

Denominación Costas del Rosellón
Variedad de uva Grenache Blanc - Vermentino - Roussanne - Macabeu
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine du Clos des Fées
Subregión Roussillon
Región Roussillon
Côtes du Roussillon Blanc "Les Sorcières du Clos des Fées"