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Bourgueil "Jour de Soif"
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    • Bourgueil "Jour de Soif" 2023

    Domaine du Bel Air

    Touraine | Rojo
    15,00 
    12.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Touraine

    Denominación

    Bourgueil

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2023
    12,00 
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    Vintages disponibles

    2023
    2024
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    Descripción de Bourgueil "Jour de Soif"

    Propiedad

    El Domaine du Bel Air es una finca localizada en la región de Val de Loire, específicamente en la subregión de Touraine, dedicada a la producción de vinos certificados como biológicos.

    Viñedo

    Este vino proviene de viñedos autorizados para la producción de Bourgueil, que utilizan la variedad Cabernet Franc, reconocida por aportar frescura y carácter varietal a los vinos.

    Vino

    Se trata de un vino tinto, de color rojo intenso, que exhibe la expresión típica de Cabernet Franc en la región de Bourgueil, con una graduación alcohólica del 13%.

    Cosecha

    La añada 2023 destaca por su frescura y vivacidad, característicos del año, reflejando un excelente equilibrio entre madurez y acidez natural.

    Vinificación y crianza

    El vino es elaborado siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente, con fermentación controlada para preservar los aromas frutales y la estructura natural del Cabernet Franc, sin una crianza prolongada en barricas para mantener la frescura.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como la frambuesa y la grosella, acompañados de notas herbáceas típicas del Cabernet Franc.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, con taninos suaves y una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y ofrece un final ligeramente especiado.

    Servicio

    Se recomienda servir a 14-16°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 15-30 minutos para abrir aromas y suavizar taninos.

    Maridaje

    Ideal con pollo de corral asado, trucha de río a la plancha, charcutería fina de la región, o un plato de champiñones salteados con hierbas aromáticas.

    Ocasiones

    Perfecto para una comida familiar informal, una reunión entre amigos o una cena campestre elegante.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, ganando complejidad sin perder su frescura característica.

    Denominación Bourgueil
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine du Bel Air
    Subregión Touraine
    Región Val de Loire
    Bourgueil "Jour de Soif"