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Bourgueil "Jour de Soif"

Bourgueil "Jour de Soif" 2023

Domaine du Bel Air

Touraine | Rojo
15.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Bourgueil

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2023
15,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgueil "Jour de Soif"

Propiedad

El Domaine du Bel Air es una finca localizada en la región de Val de Loire, específicamente en la subregión de Touraine, dedicada a la producción de vinos certificados como biológicos.

Viñedo

Este vino proviene de viñedos autorizados para la producción de Bourgueil, que utilizan la variedad Cabernet Franc, reconocida por aportar frescura y carácter varietal a los vinos.

Vino

Se trata de un vino tinto, de color rojo intenso, que exhibe la expresión típica de Cabernet Franc en la región de Bourgueil, con una graduación alcohólica del 13%.

Cosecha

La añada 2023 destaca por su frescura y vivacidad, característicos del año, reflejando un excelente equilibrio entre madurez y acidez natural.

Vinificación y crianza

El vino es elaborado siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente, con fermentación controlada para preservar los aromas frutales y la estructura natural del Cabernet Franc, sin una crianza prolongada en barricas para mantener la frescura.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como la frambuesa y la grosella, acompañados de notas herbáceas típicas del Cabernet Franc.
  • Boca: Entrada fresca y vivaz, con taninos suaves y una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y ofrece un final ligeramente especiado.

Servicio

Se recomienda servir a 14-16°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 15-30 minutos para abrir aromas y suavizar taninos.

Maridaje

Ideal con pollo de corral asado, trucha de río a la plancha, charcutería fina de la región, o un plato de champiñones salteados con hierbas aromáticas.

Ocasiones

Perfecto para una comida familiar informal, una reunión entre amigos o una cena campestre elegante.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, ganando complejidad sin perder su frescura característica.

Denominación Bourgueil
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine du Bel Air
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Bourgueil "Jour de Soif"