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Bourgueil "Jour de Soif"
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    • Bourgueil "Jour de Soif" 2023

    Domaine du Bel Air

    Touraine | Rosso
    15,00 
    12.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Touraine

    Denominazione

    Bourgueil

    Vitigno

    Cabernet Franc

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2023
    12,00 
    1

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    2023
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    Descrizione di Bourgueil "Jour de Soif"

    Proprietà

    Domaine du Bel Air è un vigneto situato nella regione della Valle della Loira, nella sottozona Touraine, specializzato nella produzione di vini biologici certificati.

    Vigneto

    Il vino proviene da vigneti autorizzati per la denominazione Bourgueil, coltivando principalmente il vitigno Cabernet Franc, noto per la freschezza e l'espressione varietale.

    Vino

    Si tratta di un vino rosso dal colore intenso, con un grado alcolico del 13% e una tipicità chiara di Cabernet Franc nella zona di Bourgueil.

    Annata

    La vendemmia 2023 evidenzia un carattere fresco e vibrante, con un bilanciamento ottimale tra maturità e acidità naturale.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue pratiche sostenibili, con fermentazione controllata per preservare aroma e struttura, senza un lungo affinamento in legno per mantenere freschezza e fruttato.

    Vitigni

    Cabernet Franc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come lampone e ribes, con note erbacee tipiche del Cabernet Franc.
    • Bocca: Fresco e vivace al palato, tannini morbidi e acidità equilibrata che esaltano i sapori fruttati, con un finale leggermente speziato.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 14-16°C. Beneficia di una leggera decantazione di 15-30 minuti.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con pollo ruspante arrosto, trota di fiume alla piastra, salumi fini regionali e funghi saltati alle erbe aromatiche.

    Occasioni

    Ideale per pranzi informali in famiglia, incontri tra amici o cene eleganti all'aperto.

    Potenziale di invecchiamento

    Da degustare ora o conservare per 5-7 anni per un aumento della complessità mantenendo la freschezza.

    Denominazione Bourgueil
    Vitigno Cabernet Franc
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine du Bel Air
    Sottoregione Touraine
    Regione Val de Loire
    Bourgueil "Jour de Soif"