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Bourgueil "Jour de Soif"

Bourgueil "Jour de Soif" 2023

Domaine du Bel Air

Touraine | Rot
15.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Bourgueil

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2023
15,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2023
2024
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Description of Bourgueil "Jour de Soif"

Weingut

Domaine du Bel Air ist ein Weingut in der Val de Loire Region, genauer gesagt in der Unterregion Touraine, das sich auf die ökologische Weinherstellung spezialisiert hat.

Weinberg

Der Wein stammt von zugelassenen Bourgueil-Lagen mit der Rebsorte Cabernet Franc, die für ihre Frische und sortentypische Charakteristik bekannt ist.

Wein

Ein Rotwein mit intensiver Farbe und 13% Alkoholgehalt, der das typische Profil des Cabernet Franc aus Bourgueil widerspiegelt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeigt eine frische, lebendige Stilistik mit ausgewogenem Verhältnis von Reife und natürlicher Säure.

Vinifikation und Ausbau

Nach ökologischen Praktiken vinifiziert, mit kontrollierter Fermentation zur Erhaltung der fruchtigen Aromen und Struktur, ohne längere Fasslagerung, um die Frische zu bewahren.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rote Farbe mit violettem Schimmer.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von typischen krautigen Noten des Cabernet Franc.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die die Fruchtnoten hervorhebt, mit einem leicht würzigen Abgang.

Service

Serviertemperatur 14-16°C. Eine leichte Karaffierung von 15-30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen und die Tannine weicher zu machen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu: Freilandhähnchen gebraten, gegrillte Flussforelle, feine regionale Wurstwaren und mit Kräutern sautierte Pilze.

Anlässe

Ideal für zwanglose Familienessen, Treffen mit Freunden oder elegante Essen im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden oder innerhalb der nächsten 5-7 Jahre, wobei die Komplexität zunimmt und die Frische erhalten bleibt.

Bezeichnung Bourgueil
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Bel Air
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Bourgueil "Jour de Soif"