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Bourgueil "Jour de Soif"
Touraine Rød

Bourgueil "Jour de Soif" 2023

Domaine du Bel Air
15.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Touraine

Appellation

Bourgueil

Druesort

Cabernet Franc

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2023
2024
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Beskrivelse af Bourgueil "Jour de Soif"

Propriété

Le Domaine du Bel Air est une exploitation reconnue en Touraine pour la qualité de ses vins rouges issus du Cabernet Franc. Le domaine s'attache à exprimer le terroir local à travers une viticulture respectueuse et des pratiques traditionnelles.

Vignoble

Situé en Touraine, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré favorable à la culture du Cabernet Franc. Les sols argilo-calcaires contribuent à la finesse et à la typicité des vins produits dans cette appellation Bourgueil.

Vin

Ce Bourgueil 2023 est un vin rouge qui traduit bien la fraîcheur et la pureté du cépage Cabernet Franc. Sans notes Parker ou RVF publiées pour ce millésime, il s'adresse aux amateurs de vins rouges de Loire soucieux de découvrir une expression authentique et accessible du terroir.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, a permis une bonne maturation des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce vin peut se déguster dès à présent, offrant fraîcheur et fruité.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles régionales, favorisant une extraction modérée pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage est réalisé en cuve inox afin de conserver la pureté des arômes et la vivacité typiques du Cabernet Franc.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide.
  • Nez : Arômes frais de fruits rouges comme la framboise et la cerise, avec des notes végétales subtilement poivrées.
  • Bouche : Attaque élégante, acidité vive, tanins souples et finale nette sur des saveurs fruitées avec une légère touche minérale.

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin peut être légèrement carafé pour s’ouvrir, notamment s’il est dégusté dès maintenant.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de sandre poêlé, des charcuteries fines comme le jambon de pays, ou un fromage de chèvre de la Loire.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis ou une dégustation conviviale entre amateurs de vins de Loire.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années, ce vin peut aussi se savourer dès maintenant avec un carafage pour révéler toute sa fraîcheur.

Bourgueil "Jour de Soif"

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Details of Bourgueil "Jour de Soif"

Appellation Bourgueil
Druesort Cabernet Franc
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine du Bel Air
Sous Région Touraine
Region Val de Loire
Bourgueil "Jour de Soif"

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