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Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"
Jura Bianco

Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois" 2023

Domaine des Marnes Blanches
35.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Côtes du Jura

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"

Proprietà

Costas del Jura è un vino bianco prodotto nella regione del Jura, in Francia, sotto la proprietà di Domaine des Marnes Blanches. Questa zona è famosa per il suo terroir unico caratterizzato da marne bianche.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sotto-regione del Jura, dove il clima fresco e i suoli calcarei sono ideali per la coltivazione del vitigno Savagnin.

Vino

Questo vino bianco è realizzato esclusivamente con uva Savagnin, il vitigno simbolo del Jura, presenta un colore bianco chiaro e un tenore alcolico del 13%.

Annata

La vendemmia 2023 esprime freschezza e acidità tipiche della varietà, mostrando la vera natura del terroir.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali della zona, permettendo un'espressione minerale fedele del territorio.

Vitigni

Savagnin

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: colore bianco pallido con riflessi verdognoli.
  • Naso: profumi sottili di agrumi, mela verde e note minerali tipiche del Jura.
  • Bocca: fresca e vivace, con un’acidità marcata e un finale leggermente speziato.

Servizio

Servire a 10-12 °C. Non richiede decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con trota alla griglia con limone, pollame di fattoria arrosto, formaggi come Comté stagionato 18 mesi e pesce di linea come il rombo.

Occasioni

Adatto a pranzi nel weekend, incontri informali o cene rilassate con amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito fino a 5-7 anni per osservare l'evoluzione in bottiglia.

Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"

Details of Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"

Denominazione Côtes du Jura
Vitigno Savagnin
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine des Marnes Blanches
Sottoregione Jura
Regione Jura
Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"