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Chinon "Le Domaine"
Touraine Rojo

Chinon "Le Domaine" 2021

Domaine Bernard Baudry
12.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Chinon

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2021
2023
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Descripción de Chinon "Le Domaine"

Propiedad

El Domaine Bernard Baudry se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en Touraine. Esta denominación Chinon está certificada en agricultura biológica, garantizando un compromiso con prácticas sostenibles y respeto por el terroir.

Viñedo

El viñedo está compuesto exclusivamente por Cabernet Franc, variedad emblemática de Chinon, conocida por expresar finura y complejidad en los vinos tintos.

Vino

Este vino tinto de color vivo y brillante refleja la elegancia tradicional de los Chînons de Touraine, con una intensidad aromática que recuerda a frutos rojos maduros y ligeros matices herbáceos.

Cosecha

El millésimo 2021 se caracteriza por una cosecha equilibrada con una acidez fresca y un buen potencial de guarda, permitiendo apreciar la evolución en botella durante varios años.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue métodos bio y respetuosos, con fermentación controlada para conservar la pureza varietal. La crianza se realiza en depósitos inoxidables para mantener la frescura y la expresión del terruño.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí claro, brillante.
  • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos frescos, notas de grosella y ligeros matices herbáceos.
  • Boca: Entrada fresca y vibrante, taninos finos que aportan estructura, con un final persistente y ligeramente especiado.

Servicio

Recomendado servir a 15-16 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para abrir sus aromas si se consume joven.

Maridaje

Ideal con cordero asado con hierbas provenzales, confit de pato, quesos afinados como Époisses y Comté madurado 24 meses, o con truchas a la parrilla.

Ocasiones

Perfecto para cenas familiares elegantes, reuniones entre amigos amantes del vino de calidad o celebraciones casuales con platos tradicionales.

Potencial de guarda

Apto para consumir en los próximos 5-8 años. Puede disfrutarse ya, pero su complejidad aumentará con el tiempo.

Chinon "Le Domaine"

Details of Chinon "Le Domaine"

Denominación Chinon
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Bernard Baudry
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Ensamblaje Cabernet Franc
Nota RVF 91
Chinon "Le Domaine"

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