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Chinon "Le Domaine"
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    • Chinon "Le Domaine" 2021

    Domaine Bernard Baudry

    Touraine | Rojo
    12.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    91
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Touraine

    Denominación

    Chinon

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Bernard Baudry Chinon "Le Domaine" 2021
    12,00 
    1

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    Descripción de Chinon "Le Domaine"

    Propiedad

    El Domaine Bernard Baudry se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en Touraine. Esta denominación Chinon está certificada en agricultura biológica, garantizando un compromiso con prácticas sostenibles y respeto por el terroir.

    Viñedo

    El viñedo está compuesto exclusivamente por Cabernet Franc, variedad emblemática de Chinon, conocida por expresar finura y complejidad en los vinos tintos.

    Vino

    Este vino tinto de color vivo y brillante refleja la elegancia tradicional de los Chînons de Touraine, con una intensidad aromática que recuerda a frutos rojos maduros y ligeros matices herbáceos.

    Cosecha

    El millésimo 2021 se caracteriza por una cosecha equilibrada con una acidez fresca y un buen potencial de guarda, permitiendo apreciar la evolución en botella durante varios años.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue métodos bio y respetuosos, con fermentación controlada para conservar la pureza varietal. La crianza se realiza en depósitos inoxidables para mantener la frescura y la expresión del terruño.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí claro, brillante.
    • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos frescos, notas de grosella y ligeros matices herbáceos.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante, taninos finos que aportan estructura, con un final persistente y ligeramente especiado.

    Servicio

    Recomendado servir a 15-16 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para abrir sus aromas si se consume joven.

    Maridaje

    Ideal con cordero asado con hierbas provenzales, confit de pato, quesos afinados como Époisses y Comté madurado 24 meses, o con truchas a la parrilla.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas familiares elegantes, reuniones entre amigos amantes del vino de calidad o celebraciones casuales con platos tradicionales.

    Potencial de guarda

    Apto para consumir en los próximos 5-8 años. Puede disfrutarse ya, pero su complejidad aumentará con el tiempo.

    Denominación Chinon
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Bernard Baudry
    Subregión Touraine
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Cabernet Franc
    Nota RVF 91
    Chinon "Le Domaine"