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Chinon "Le Domaine"

Chinon "Le Domaine" 2021

Domaine Bernard Baudry

Touraine | Rosso
12.00
Bottiglia 75 cl

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91
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Touraine

Denominazione

Chinon

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Bernard Baudry Chinon "Le Domaine" 2021
12,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2021
2023
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Descrizione di Chinon "Le Domaine"

Proprietà

Il Domaine Bernard Baudry si trova nella regione Valle della Loira, specificamente a Touraine. Questo Chinon biologico riflette una produzione rispettosa dell'ambiente e del territorio.

Vigneto

Il vigneto è composto interamente da Cabernet Franc, varietà tipica di Chinon, conosciuta per la sua eleganza e complessità.

Vino

Il vino mostra un colore rosso vivo con aromi di frutti rossi freschi e leggere note erbacee, tipiche del terroir di Touraine.

Annata

Il 2021 ha offerto un'annata equilibrata con acidità fresca e buon potenziale evolutivo in bottiglia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione biologica preserva la purezza del vitigno con fermentazioni controllate. L’affinamento in acciaio inox mantiene freschezza e fedeltà al terroir.

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante e limpido.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi, ribes e leggere note erbacee.
  • Bocca: Fresco e vibrante all’ingresso, tannini eleganti e persistenti con finale speziato.

Servizio

Servire a 15-16 °C. Può essere decantato per 30 minuti se consumato giovane.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con carré di agnello aromatico, confit d'anatra, formaggi maturi come Époisses e Comté stagionato 24 mesi, o trote alla griglia.

Occasioni

Adatto a cene con amici, riunioni familiari raffinate o momenti conviviali informali.

Potenziale di invecchiamento

Da godere entro 5-8 anni, può essere degustato subito ma svilupperà maggiore complessità col tempo.

Denominazione Chinon
Vitigno Cabernet Franc
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Bernard Baudry
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Assemblaggio Cabernet Franc
Nota RVF 91
Chinon "Le Domaine"