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Cognac Pléiade Millésime 40 ans
Cognac

Cognac Pléiade Millésime 40 ans 1983

Delamain
600.00
Botella 70 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Denominación

Cognac

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Descripción de Cognac Pléiade Millésime 40 ans

Propiedad

Delamain es una casa emblemática de Cognac que se ha especializado en la elaboración de aguardientes de alta gama, privilegiando los métodos tradicionales y destilaciones cuidadosas para preservar la elegancia y complejidad. Esta botella de Cognac 1983 representa una cosecha excepcional dentro de la región de Cognac.

Viñedo

Ubicado en la región de Cognac, en la subregión de Grande Champagne, el viñedo cuenta con suelos calcáreos y un clima que favorece la maduración óptima de la uva para destilados.

Vino

Este Cognac vintage 1983 proviene de una añada seleccionada por su calidad y longevidad, mostrando la complejidad que sólo una destilación y guarda prolongada pueden ofrecer. Presenta una expresión aromática refinada y un equilibrio marcado que lo posicionan entre los espirituosos más valorados de Delamain.

Cosecha

Año 1983, reconocido por productores de Cognac como un año de carácter y profundidad aromática inusuales, lo que se refleja en este destilado.

Vinificación y crianza

Destilado doble en alambiques tradicionales y envejecido en barricas de roble durante varias décadas, permitiendo una integración armónica de los aromas y la aparición de notas complejas y persistentes.

Variedades de uva

Ugni Blanc, variedad predominante en Cognac para la producción de aguardientes finos.

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color ámbar profundo con reflejos dorados, señal de su larga maduración.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas secas, vainilla, miel y toques especiados que revelan su complejidad y madurez.
  • Boca: Amplio y sedoso, con notas de frutos confitados, madera noble y un final largo y equilibrado.

Servicio

Servir en copa de tulipán a una temperatura entre 18 y 20 °C para favorecer la expresión aromática. No requiere decantación.

Maridaje

Perfecto para acompañar foie gras poêlé, trufa negra del Périgord, queso Brie de Meaux affinage 12 meses y postres a base de frutos secos caramelizados.

Ocasiones

Ideal para celebraciones excepcionales, cenas gourmet y regalos para amantes del Cognac de alta gama.

Potencial de guarda

Este Cognac de 1983 está en plena madurez y puede disfrutarse ahora mismo, manteniendo su riqueza aromática durante los próximos 10 años si se conserva adecuadamente.

Cognac Pléiade Millésime 40 ans

Details of Cognac Pléiade Millésime 40 ans

Denominación Cognac
Vintage 1983
Capacidad 70 cl : Botella
Ámbito largo Delamain
Subregión Cognac
Región Spiritueux
Cognac Pléiade Millésime 40 ans

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