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Cognac Pléiade Millésime 40 ans

Cognac Pléiade Millésime 40 ans 1983

Delamain

Cognac
600.00
€
Flasche 70 cl

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Eryane
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Bezeichnung

Cognac

Fassungsvermögen

70 cl

Menge
Delamain Cognac Pléiade Millésime 40 ans 1983
600,00 €
1

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Description of Cognac Pléiade Millésime 40 ans

Weingut

Delamain ist ein traditionsreiches Cognac-Haus, das hochwertigen Spirituosen mit traditionellen Herstellungsverfahren produziert. Diese Flasche Cognac 1983 stammt aus einer besonderen Ernte der Region Cognac.

Weinberg

Lage im Untergebiet Grande Champagne mit kalkhaltigen Böden und einem Klima, das optimale Reifebedingungen für die Ugni-Blanc-Trauben bietet.

Wein

Der Vintage-Cognac 1983 zeichnet sich durch seine komplexe Aromatik aus, die sich durch lange Lagerung und sorgfältige Destillation entwickelt hat.

Jahrgang

Das Jahr 1983 wird von Produzenten als besonders prägnant mit ausgeprägter Tiefe und Aromaintensität anerkannt.

Vinifikation und Ausbau

Doppelte Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen und jahrzehntelange Reifung in Eichenfässern führen zu einer harmonischen Aromaintgration und einem anhaltenden Abgang.

Rebsorten

Ugni Blanc, die Hauptrebsorte für Cognac.

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen, Hinweis auf lange Reifung.
  • Nase: Intensive Aromen von Trockenfrüchten, Vanille, Honig und Gewürzen, die Komplexität und Reife zeigen.
  • Gaumen: Vollmundig und samtig mit Noten von kandierten Früchten, edlem Holz und einem langen, ausgewogenen Abgang.

Service

Bei 18-20 °C in Tulpenkelchen servieren, um das Aroma optimal zu entfalten. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Gänseleber, schwarzem Périgord-Trüffel, 12 Monate gereiftem Brie de Meaux und Desserts mit karamellisierten Trockenfrüchten.

Anlässe

Ideal für außergewöhnliche Festlichkeiten, Gourmet-Dinner und als Geschenk für Cognac-Liebhaber.

Lagerpotenzial

Dieser Cognac von 1983 ist auf dem Höhepunkt seiner Reife und kann jetzt genossen werden. Bei optimaler Lagerung bleibt seine Aromatik weitere 10 Jahre erhalten.

Bezeichnung Cognac
Vintage 1983
Fassungsvermögen 70 cl : Flasche
Langer Bereich Delamain
Unterregion Cognac
Region Spiritueux
Cognac Pléiade Millésime 40 ans