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Cahors "Cuvée Juvéniles"
Sud-Ouest Rojo

Cahors "Cuvée Juvéniles" 2020

Château du Cèdre
12.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Sud-Ouest

Denominación

Cahors

Variedad de uva

Malbec

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Cahors "Cuvée Juvéniles"

Propiedad

Château du Cèdre es una bodega reconocida en la región del Sud-Ouest de Francia, conocida por su compromiso con la producción de vinos biológicos de alta calidad.

Viñedo

Ubicado en la denominación Cahors, el viñedo se especializa en la uva Malbec, cultivada en suelos ricos que contribuyen a la complejidad del vino.

Vino

Este vino tinto 2020, con un grado alcohólico del 13%, presenta una expresión auténtica y pura del Malbec de Cahors, comprometido con la agricultura biológica.

Cosecha

La añada 2020 ha sido favorable, permitiendo una maduración óptima de la uva y un desarrollo equilibrado de aromas.

Vinificación y crianza

El vino es elaborado exclusivamente con Malbec y sigue prácticas orgánicas. La vinificación tradicional busca preservar la frescura y la expresión de la fruta.

Variedades de uva

Malbec

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras como la ciruela y la mora, con notas terrosas y un toque de especias.
  • Boca: En boca es pleno, con taninos estructurados y una acidez equilibrada que aporta frescura.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Un carafado de 30 minutos puede ayudar a liberar aromas en vinos jóvenes como este.

Maridaje

Perfecto con costillas de cordero asado con hierbas, pato a la naranja, queso Roquefort, o guisos de ternera con setas.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares, cenas con amigos o una comida especial de fin de semana.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora, con un potencial de evolución en los próximos 5-8 años, ganando complejidad y redondez.

Cahors "Cuvée Juvéniles"

Details of Cahors "Cuvée Juvéniles"

Denominación Cahors
Variedad de uva Malbec
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Château du Cèdre
Subregión Sud-Ouest
Región Sud-Ouest
Ensamblaje Malbec
Cahors "Cuvée Juvéniles"