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Saint-Joseph "Tildé"
Rhône Septentrional Rot

Saint-Joseph "Tildé" 2022

Domaine Pierre-Jean Villa
48.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Saint-Joseph

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Saint-Joseph "Tildé"

Propriété

Le Domaine Pierre-Jean Villa est une exploitation familiale reconnue dans la vallée du Rhône septentrional. Réputé pour son savoir-faire traditionnel, le domaine valorise l’expression pure et authentique des terroirs de Saint-Joseph.

Vignoble

Le vignoble, situé en Rhône septentrional, bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers froids. Ce terroir granitique confère aux vins une belle minéralité et une structure élégante.

Vin

Ce Saint-Joseph rouge est élaboré exclusivement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région. Le vin se distingue par son équilibre entre puissance et finesse, offrant un profil aromatique riche et une belle concentration.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié d’une excellente météo, avec des conditions chaudes et sèches qui ont favorisé une maturité optimale des raisins. Ces conditions ont permis d’obtenir des vins avec une belle intensité aromatique et une structure tannique bien présente.

Vinification et élevage

La vinification a été réalisée dans le respect des méthodes traditionnelles avec une macération longue pour extraire la complexité aromatique et la structure. L’élevage en cuves ou fûts permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant de la rondeur au vin.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire et la framboise, agrémentés de notes épicées et de nuances florales.
  • Bouche : Attaque souple suivie d’une structure tannique élégante, avec une belle fraîcheur en finale et une persistance aromatique longue.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes bouteilles afin d’ouvrir le bouquet et d’adoucir les tanins.

Accord mets & vins

Ce Saint-Joseph accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, des magrets de canard aux fruits rouges, ou encore un plateau de charcuteries fines, notamment du saucisson sec artisanale.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, une soirée entre amis passionnés de vin, ou un dimanche en famille autour d’une cuisine raffinée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans. Le millésime 2022 est à apprécier de 2024 à 2034 pour profiter de son évolution optimale.

Saint-Joseph "Tildé"

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Domaine Pierre-Jean Villa
122,00 € 109,80 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Saint-Joseph "Tildé"

Appellation Saint-Joseph
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.61784400
Breitengrad 45.55638700
Domaine lang Domaine Pierre-Jean Villa
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Saint-Joseph "Tildé"

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