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Côte Rôtie Côte Blonde
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    • Rhône Septentrional Rosso

    Côte Rôtie Côte Blonde 2019

    Vignoble De Boisseyt
    86,00 
    77.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Rhône Septentrional

    Appellazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Degrado

    15

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2017
    2019
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    Descrizione di Côte Rôtie Côte Blonde

    Propriété

    Le Domaine Vignoble De Boisseyt est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins rouges de qualité dans la région du Rhône septentrional. Leur engagement envers des pratiques viticoles respectueuses permet de révéler l’expression authentique des terroirs.

    Vignoble

    Ce vin provient du vignoble du Rhône septentrional, zone réputée pour ses vins rouges dominés par le cépage Syrah, offrant des expressions élégantes et puissantes des terroirs calcaires et granitiques de la région.

    Vin

    La Côte Rôtie Vignoble De Boisseyt 2019 est un vin rouge à base de Syrah, typique de son appellation, qui présente une belle structure tannique et une palette aromatique expressive caractéristique des grands vins septentrionaux.

    Millésime

    Le millésime 2019 est marqué par un climat favorable avec une maturité optimale des raisins, assurant un équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Ce cru témoigne d’une belle concentration et d’une bonne capacité de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l’extraction douce pour préserver la finesse des arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, contribuant à la complexité et à la stabilité du vin, tout en respectant son expression fruitée et épicée.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, violet, avec des notes épicées et légèrement fumées.
    • Bouche : Structure équilibrée, tanins soyeux, belle fraîcheur, saveurs de mûres, poivre noir, et une finale persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour ouvrir le bouquet aromatique, notamment pour les premières dégustations.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des fromages affinés tels que l'Époisses ou le Comté affiné 24 mois, ainsi qu’un civet de biche aux airelles.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou une soirée gastronomique entre amis passionnés de vin.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 7-12 prochaines années. Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur la prochaine décennie.

    Côte Rôtie Côte Blonde

    Details of Côte Rôtie Côte Blonde

    Appellazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Millesimato 2019
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 15
    Colore Rosso
    Longitude 4.80799000
    Latitude 45.48852700
    Domaine lungo Vignoble De Boisseyt
    Sotto Regione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio viognier maxi
    Côte Rôtie Côte Blonde

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