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Côte Roannaise "Les Blondins"
Centre Rot

Côte Roannaise "Les Blondins" 2023

Domaine Sérol
18.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Côte Roannaise

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
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Description of Côte Roannaise "Les Blondins"

Propriété

Le Domaine Sérol est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire et son engagement dans la production de vins authentiques. Implanté dans la région Centre, il privilégie un travail respectueux de la vigne et de l’environnement.

Vignoble

Le vignoble est situé dans l’appellation Côte Roannaise, une zone viticole historique produisant principalement des vins rouges à base de Gamay. Le terroir de cette région, composé de schistes et granits, confère aux vins une fraîcheur et une complexité aromatique appréciables.

Vin

Ce Côte Roannaise rouge 2023 est un vin fruité et accessible, typique du Gamay. Il présente une belle vivacité et des notes de fruits rouges frais, idéal pour une consommation courte à moyenne.

Millésime

Le millésime 2023 profite des conditions climatiques favorables du Centre, permettant une maturité saine et équilibrée des raisins. Ce millésime offre des vins avec un bon potentiel de fraîcheur et de plaisir immédiat.

Vinification et élevage

La vinification se réalise dans la tradition locale, avec une extraction douce pour préserver la finesse des arômes. L’élevage est effectué en cuves inox pour conserver le fruit et la fraîcheur.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge cerise clair, limpide avec une bonne brillance.
  • Nez : Expressif sur des arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, texture légère à moyenne, belle acidité équilibrée par une finale fruitée et légèrement épicée.

Service

Servir frais à 13-15°C. Un carafage léger peut être bénéfique pour révéler les arômes s’il est servi un peu plus chaud.

Accord mets & vins

Ce vin rouge de Gamay s’accordera particulièrement bien avec une volaille fermière rôtie aux herbes, une terrine de campagne, un filet de truite de rivière grillée ou encore un plateau de charcuteries fines.

Occasions

Idéal pour un repas de dimanche en famille, un déjeuner convivial entre amis ou encore un pique-nique estival.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Côte Roannaise "Les Blondins"

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Details of Côte Roannaise "Les Blondins"

Appellation Côte Roannaise
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Sérol
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Côte Roannaise "Les Blondins"

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