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Côte Roannaise "Chez Muron"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Chez Muron" 2021

    Domaine Sérol
    32,00 €
    28.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Appellation

    Côte Roannaise

    Rebsorte

    Gamay

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Côte Roannaise "Chez Muron"

    Propriété

    Le Domaine Sérol est reconnu pour son travail minutieux et respectueux des terroirs du Centre de la France. Cette propriété familiale met en avant des pratiques traditionnelles alliées à une approche moderne pour exprimer au mieux la typicité de ses vins.

    Vignoble

    Situé dans la région de la Côte Roannaise, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol granitique qui apportent structure et finesse aux raisins. Cette appellation est moins connue mais offre une belle expression du Gamay dans un style authentique.

    Vin

    Cette cuvée rouge 2021 de Côte Roannaise est issue du cépage Gamay, emblématique de la région. Le vin se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et une belle intensité aromatique qui reflète les caractéristiques de son terroir.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables favorisant une maturation homogène des raisins. Ce millésime donne des vins avec un joli potentiel et une belle expression fruitée.

    Vinification et élevage

    La vinification est pratiquée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Gamay. L'élevage, réalisé en cuves, est court afin de respecter la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis lumineux.
    • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des touches florales et une légère note épicée.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec des tanins fins et une acidité soutenue qui apportent de la vivacité, alliant fraîcheur et gourmandise.

    Service

    Servir entre 13 et 15°C. Un carafage de 30 minutes peut être envisagé pour ouvrir le vin et libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Cette Côte Roannaise accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un jambon cru des montagnes, ou un fromage Saint-Nectaire affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner dominical en famille, ou un pique-nique gourmand au printemps.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur sur 5 à 7 ans.

    Côte Roannaise "Chez Muron"

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    Details of Côte Roannaise "Chez Muron"

    Appellation Côte Roannaise
    Rebsorte Gamay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Gamay
    Côte Roannaise "Chez Muron"

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