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Côte Roannaise "(L')Incorruptible"
Centre Rot

Côte Roannaise "(L')Incorruptible" 2022

Domaine Sérol
14.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Côte Roannaise

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Côte Roannaise "(L')Incorruptible"

Propriété

Le Domaine Sérol est un domaine familial reconnu pour son engagement dans la valorisation des terroirs du Centre de la France, notamment celui de la Côte Roannaise. Il se distingue par une approche respectueuse de la vigne et de l'environnement afin de produire des vins authentiques et expressifs.

Vignoble

Le vignoble de la Côte Roannaise bénéficie d'un climat temperé avec des sols composés principalement de granit, offrant des conditions idéales pour le cépage Gamay. Cette appellation, située au cœur du Centre, est reconnue pour ses vins rouges vifs et fruités.

Vin

Le Côte Roannaise Domaine Sérol 2022 est un vin rouge issu exclusivement du Gamay. Il reflète la fraîcheur et la finesse caractéristiques du terroir, présentant un profil fruité et gourmand, parfait pour une consommation immédiate.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par un équilibre entre maturité et fraîcheur, permettant au vin de développer des arômes fruités intenses tout en conservant une belle acidité naturelle.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction précise pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Gamay. L'élevage est réalisé en cuves inox afin de maintenir la pureté du fruit et la vivacité du vin.

Assemblage

100% Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Attaque vive, fruitée et gourmande, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et une finale légèrement épicée.

Service

Servir à 13-15°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour les amateurs souhaitant ouvrir le vin immédiatement afin de libérer les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec une grillade de volaille fermière, une truite de rivière poêlée, des charcuteries fines comme le jambon blanc de pays, ou encore un plat de champignons sautés.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner en famille ou une soirée décontractée d'été.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Côte Roannaise "(L')Incorruptible"

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Details of Côte Roannaise "(L')Incorruptible"

Appellation Côte Roannaise
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Sérol
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Côte Roannaise "(L')Incorruptible"

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